BAKERY

PT. Delta Dewata; Kecamatan Ubud; On-site; IDR 78,120,000 - 122,760,000; Full time

Benefits offered by this job

Karier dan pelatihan

Lingkungan kerja positif

Cuti tahunan

Lokasi Ubud

Job summary

PT. Delta Dewata di Ubud, Bali, sedang mencari baker profesional berpengalaman untuk bergabung. Anda akan membuat roti dan pastry berkualitas tinggi dengan perhatian pada detail dan visual yang menarik.

Posisi fulltime, shift pagi dan fleksibel sesuai produksi, dengan fokus pada kebersihan, keselamatan kerja, serta kerja tim untuk memenuhi target harian.

Qualifications

• Minimal 1 tahun pengalaman kerja sebagai Bakery atau Pastry Chef di bakery, hotel, restoran, atau industri food service.
• Menguasai teknik pembuatan roti, pastry, dan produk bakery yang beragam dengan hasil berkualitas tinggi.
• Pemahaman mendalam tentang bahan-bahan bakery, proses fermentasi, dan pengaruhnya terhadap hasil akhir produk.
• Kemampuan bekerja dalam tim dan memenuhi target produksi dengan deadline yang ketat.
• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap konsistensi kualitas produk.
• Pengetahuan tentang standar keselamatan pangan dan praktik kebersihan di industri bakery.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam shift pagi sesuai kebutuhan produksi.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memanggang berbagai jenis roti, pastry, dan produk bakery sesuai resep standar dan spesifikasi perusahaan.
• Mengelola proses produksi bakery dari persiapan adonan hingga pengemasan akhir dengan memperhatikan kebersihan dan keselamatan kerja.
• Mengoperasikan dan memelihara peralatan bakery seperti oven, mixer, dan alat lainnya.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan berkualitas untuk produksi harian.
• Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi target produksi dan permintaan pelanggan yang dinamis.
• Menjaga standar kebersihan dan sanitasi di area produksi bakery sesuai regulasi yang berlaku.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk memperkaya variasi produk bakery.

Job description

Kami mencari seorang Bakery profesional yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di PT. Delta Dewata'. Sebagai Bakery, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan produk bakery berkualitas tinggi yang lezat dan menarik secara visual untuk memenuhi standar perusahaan kami. Kandidat yang ideal memiliki keahlian teknis dalam pembuatan roti dan pastry, pemahaman mendalam tentang bahan-bahan berkualitas, dan dedikasi terhadap kesempurnaan dalam setiap produk. Posisi ini adalah pekerjaan fulltime yang berbasis di Ubud, Bali, memberikan Anda kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan kreatif.

Menyiapkan dan memanggang berbagai jenis roti, pastry, dan produk bakery sesuai dengan resep standar dan spesifikasi kualitas perusahaan.

Mengelola proses produksi bakery dari persiapan adonan hingga pengemasan akhir dengan memperhatikan kebersihan dan keselamatan kerja.

Mengoperasikan dan memelihara peralatan bakery dengan benar, termasuk oven, mixer, dan alat-alat lainnya.

Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan berkualitas untuk proses produksi harian.

Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi target produksi dan permintaan pelanggan yang dinamis.

Menjaga standar kebersihan dan sanitasi di area produksi bakery sesuai dengan regulasi yang berlaku.

Mengembangkan dan menguji resep baru untuk memperkaya variasi produk bakery.

Minimal 1 tahun pengalaman kerja sebagai Bakery atau Pastry Chef di bakery, hotel, restoran, atau industri food service.

Menguasai teknik pembuatan roti, pastry, dan produk bakery yang beragam dengan hasil berkualitas tinggi.

Pemahaman mendalam tentang bahan-bahan bakery, proses fermentasi, dan pengaruhnya terhadap hasil akhir produk.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memenuhi target produksi dengan deadline yang ketat.

Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap konsistensi kualitas produk.

Pengetahuan tentang standar keselamatan pangan dan praktik kebersihan di industri bakery.

Fleksibilitas untuk bekerja dalam shift yang berbeda, termasuk pagi hari, sesuai kebutuhan produksi.

Pengalaman dengan peralatan bakery modern dan teknologi produksi bakery merupakan nilai tambah.

Benefits

• Peluang pengembangan karier dan pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan keterampilan.
• Lingkungan kerja yang positif dan kolaboratif dengan tim profesional.
• Cuti tahunan sesuai dengan peraturan yang berlaku.
• Kesempatan untuk bekerja di lokasi Ubud yang indah dengan budaya lokal yang kaya.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?