Bakers dan pembuat jajan pasar

Safira bakery; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; Vor Ort; IDR 33.480.000 - 55.800.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Makan siang gratis

Snack gratis

Lingkungan kerja kooperatif

Akses bahan berkualitas premium

Peluang pengembangan resep

Zusammenfassung

Safira Bakery di Surabaya, Jawa Timur, mencari Baker berpengalaman dan Pembuat Jajan Pasar untuk bergabung. Posisi ini bersifat casual dan fleksibel, memungkinkan kerja sesuai ketersediaan sambil berkontribusi pada operasional kami di lokasi Surabaya.

Persyaratan mencakup minimal 2–3 tahun pengalaman, pengetahuan teknik roti, jajan pasar, serta mahir mengoperasikan oven, mixer, dan steam oven. Peran ini menghargai ketelitian, keterampilan, dan kemampuan bekerja dalam tim.

Qualifikationen

• Minimal 2–3 tahun pengalaman sebagai Baker atau pembuat jajan pasar.
• Pengetahuan teknik roti, pastry, dan jajan pasar Indonesia.
• Menguasai penggunaan tepung, ragi, dan bahan bakery.
• Mahir menggunakan peralatan bakery profesional seperti oven dan mixer.

Aufgaben

• Menyiapkan dan membuat adonan untuk roti, kue, pastry, dan jajan pasar.
• Memproduksi jajan pasar tradisional dan modern dengan bahan berkualitas.
• Mengoperasikan oven, mixer, dan peralatan pembentuk dengan aman.
• Memelihara waktu produksi agar tepat jadwal harian.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai standar pangan.
• Berkolaborasi dengan tim untuk mencapai target produksi harian.

Kenntnisse

Pengalaman Baker

Teknik roti & pastry

Pengetahuan tepung & ragi

Pengoperasian oven & mixer

Manajemen waktu

Kebersihan & sanitasi

Kepatuhan keselamatan pangan

Kerja tim

Tools

Oven komersial

Mixer

Steam oven

Jobbeschreibung

Kesempatan

Kami mencari Bakers dan Pembuat Jajan Pasar yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim Safira Bakery di Surabaya, Jawa Timur. Sebagai Bakers dan Pembuat Jajan Pasar, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan produk bakery dan jajan pasar berkualitas tinggi yang lezat dan menarik secara visual untuk pelanggan kami. Posisi ini merupakan pekerjaan casual yang fleksibel, memungkinkan Anda untuk bekerja sesuai dengan ketersediaan Anda sambil berkontribusi pada kesuksesan operasional kami di lokasi Surabaya.

• Menyiapkan dan membuat adonan untuk berbagai produk bakery, termasuk roti, kue, pastry, dan produk fermentasi lainnya sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan.
• Memproduksi jajan pasar tradisional dan modern dengan bahan-bahan berkualitas, memastikan konsistensi rasa, tekstur, dan penampilan.
• Mengoperasikan peralatan bakery seperti oven, mixer, dan peralatan pembentuk dengan aman dan efisien.
• Memelihara waktu produksi dengan baik untuk memastikan produk siap pada waktu yang ditentukan dan memenuhi pesanan harian.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan, dan bahan-bahan sesuai dengan standar keamanan pangan.
• Berkolaborasi dengan tim lain untuk memastikan kelancaran produksi dan pemenuhan target produksi harian.
• Memberikan feedback tentang kualitas bahan baku dan membantu mengidentifikasi peluang perbaikan dalam proses produksi.
• Mengikuti semua protokol keselamatan dan kesehatan kerja yang berlaku.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 2-3 tahun pengalaman sebagai Baker, Pastry Chef, atau Pembuat Jajan Pasar di industri bakery atau food service.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik membuat roti, pastry, dan jajan pasar tradisional Indonesia.
• Familiar dengan berbagai jenis tepung, ragi, dan bahan bakery lainnya serta cara penggunaannya.
• Keahlian dalam menggunakan peralatan bakery profesional seperti oven komersial, mixer, dan steam oven.
• Pemahaman yang kuat tentang manajemen waktu dan dapat bekerja dalam lingkungan dengan deadline yang ketat.
• Perhatian tinggi terhadap detail dan komitmen terhadap kualitas produk.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan menerima instruksi dengan baik.
• Fisik yang kuat dan mampu bekerja dalam lingkungan yang panas dan lembab.
• Sertifikat Food Safety atau Hygiene dianggap sebagai nilai tambah.
• Pengalaman dengan jajan pasar lokal Surabaya atau Jawa Timur sangat dihargai.

Manfaat Utama

• Upah yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan keahlian Anda.
• Fleksibilitas jadwal kerja yang memungkinkan Anda mengatur waktu sesuai ketersediaan.
• Lingkungan kerja yang suportif dan tim yang kooperatif di Safira Bakery.
• Akses ke bahan-bahan berkualitas premium untuk pengembangan keterampilan Anda.
• Peluang untuk belajar dan mengembangkan resep baru dalam industri bakery yang dinamis.
• Makan siang atau snack gratis selama jam kerja.
• Kesempatan untuk berkembang menjadi posisi yang lebih permanen dengan performa yang baik.

Tentang Kami

Safira Bakery adalah usaha bakery terpercaya yang berlokasi di Surabaya, Jawa Timur, dengan dedikasi untuk menghadirkan produk bakery dan jajan pasar berkualitas tinggi kepada komunitas lokal kami. Kami bangga menawarkan berbagai pilihan roti segar, pastry lezat, dan jajan pasar tradisional yang dibuat dengan bahan-bahan terbaik dan resep autentik. Komitmen kami adalah menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi setiap pelanggan melalui inovasi, kualitas, dan keunggulan dalam setiap produk yang kami hasilkan. Safira Bakery adalah tempat di mana passion untuk baking dan dedikasi terhadap kepuasan pelanggan bersatu untuk menciptakan produk yang benar-benar istimewa.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?