Baker & Pastry Crew

PT Kultur Kesayangan Indonesia; Kebayoran Baru; On-site; IDR 66,960,000 - 111,600,000; Full time

Job summary

PT Kultur Kesayangan Indonesia membuka posisi Baker & Pastry Chef di Jakarta Selatan. Tugas utama meliputi membuat dan mengembangkan menu pastry dan bakery, serta meningkatkan kreativitas menu seiring tren dunia pastry.

Kandidat berpengalaman minimal 1 tahun, berusia maksimal 30 tahun, lulusan F&B atau Hospitality, mampu bekerja secara tim, teliti, serta siap bekerja pada hari libur jika diperlukan. Penempatan di Jakarta Selatan.

Qualifications

• Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai Baker & Pastry Chef.
• Berusia maksimal 30 tahun.
• Lulusan SMA, D3, D4/S1 jurusan F&B atau Hospitality (lebih disukai).
• Detail, cepat, memiliki attitude yang baik.
• Mempunyai kemampuan Leadership yang baik.
• Dapat bekerjasama dengan tim.
• Menguasai Pastry dan Bakery.
• Mengerti HACCP menjadi nilai tambah.
• Memiliki komunikasi yang baik.
• Bersedia bekerja pada hari libur dan akhir pekan jika diperlukan.

Responsibilities

• Membuat dan mengembangkan menu pastry dan bakery (seperti Donat, Croissant, Sourdough dll).
• Mengembangkan kreativitas terhadap menu-menu pastry
• Mengikuti perkembangan terhadap trend seputar dunia pastry yang dinamis (seperti menu, bahan-bahan baru dan teknik)
• Menerapkan standar keamanan dan kebersihan makanan
• Membuat estimasi pengorderan
• Mampu mengatur managament waktu terhadap kegiatan produksi di dapur
• Bekerja dengan detail untuk setiap pekerjaan

Skills

Kepemimpinan

Teliti

Kerja Tim

Keterampilan Pastry

Komunikasi Baik

Education

SMA/D3/D4/S1 F&B atau Hospitality

Job description

Description

• Membuat dan mengembangkan menu pastry dan bakery (seperti Donat, Croissant, Sourdough dll)
• Mengembangkan kreativitas terhadap menu-menu pastry
• Mengikuti perkembangan terhadap trend seputar dunia pastry yang dinamis (seperti menu, bahan-bahan baru dan teknik)
• Menerapkan standar keamanan dan kebersihan makanan
• Membuat estimasi pengorderan
• Mampu mengatur managament waktu terhadap kegiatan produksi di dapur
• Bekerja dengan detail untuk setiap pekerjaan

Job Requirement

• Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai Baker & Pastry Chef
• Berusia maksimal 30 tahun
• Lulusan SMA, D3, D4/S1 jurusan F&B atau Hospitality (lebih disukai)
• Detail, cepat, memiliki attitude yang baik
• Mempunyai kemampuan Leadership yang baik
• Dapat bekerjasama dengan tim
• Menguasai Pastry dan Bakery
• Mengerti HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) menjadi nilai tambah
• Memiliki komunikasi yang baik
• Bersedia bekerja pada hari libur dan akhir pekan jika diperlukan
• Penempatan: Jakarta Selatan