Assistant Cook (Contract) — Fast-Paced Kitchen Support

Kayoman Coffee & Eatery; Gresik; In loco; IDR 27.900.000 - 50.220.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Kayoman Coffee & Eatery mencari Asisten Cook yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur di Gresik. Posisi ini adalah pekerjaan kontrak dan menawarkan kesempatan untuk belajar keterampilan kuliner praktis sambil bekerja dalam lingkungan yang energik.

Anda akan mendukung kepala koki, menjaga kebersihan stasiun, mengelola inventaris bahan makanan, dan mematuhi protokol sanitasi. Jadwal fleksibel dengan peluang bekerja di akhir pekan dan hari libur.

Competenze

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman 1–2 tahun di dapur atau lingkungan food service.
• Mampu bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat dengan manajemen waktu yang baik dan perhatian terhadap detail.
• Keterampilan dasar dalam penggunaan peralatan dapur dan pemahaman teknik memasak standar.
• Pengetahuan tentang keselamatan pangan, kebersihan pribadi, dan protokol sanitasi dapur.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan sikap kerja sama tim yang positif.
• Fisik yang kuat dan mampu bekerja berdiri untuk waktu yang lama serta mengangkat beban ringan hingga sedang.
• Fleksibilitas dalam jadwal kerja, termasuk kemungkinan bekerja di akhir pekan dan hari libur.

Mansioni

• Membantu kepala koki dalam memasak dan menyajikan hidangan sambil mempertahankan konsistensi rasa dan presentasi visual yang berkualitas.
• Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan makanan.
• Memantau dan mengelola inventaris bahan makanan, melaporkan stok yang menipis kepada atasan untuk memastikan ketersediaan bahan yang cukup.
• Mematuhi protokol keselamatan dan kebersihan makanan yang ketat untuk mencegah kontaminasi dan memastikan keamanan produk makanan.
• Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu selama jam sibuk layanan.
• Membantu dalam persiapan menu khusus dan acara khusus sesuai dengan arahan kepala koki.

Conoscenze

Kerja cepat

Manajemen waktu

Keterampilan komunikasi

Kerja sama tim

Fisik kuat

Formazione

SMA/SMK atau setara

Strumenti

Peralatan dapur dasar

Descrizione del lavoro

Kayoman Coffee & Eatery mencari Asisten Cook yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur di Gresik. Posisi ini adalah pekerjaan kontrak dan menawarkan kesempatan untuk belajar keterampilan kuliner praktis sambil bekerja dalam lingkungan yang energik.

Anda akan mendukung kepala koki, menjaga kebersihan stasiun, mengelola inventaris bahan makanan, dan mematuhi protokol sanitasi. Jadwal fleksibel dengan peluang bekerja di akhir pekan dan hari libur.