Junior Sous Chef

TN United Kingdom; Saffron Walden; On-site; GBP 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen Junior Sous Chef, der das Küchenteam unterstützt und sicherstellt, dass jedes Gericht nach den höchsten Standards zubereitet wird. In dieser spannenden Rolle haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der Zubereitung frischer Zutaten und der Lebensmittelsicherheit einzusetzen. Das Unternehmen bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einer Vielzahl von Anreizen, darunter 50% Rabatt auf Speisen, jährliche Wettbewerbe und eine umfassende Unterstützung für das Wohlbefinden der Mitarbeiter. Wenn Sie bereit sind, den nächsten Schritt in Ihrer Karriere zu machen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Tipps, die gleichmäßig im Team verteilt werden

Kostenlose Verpflegung während der Schichten

50% Rabatt auf Speisen

28 Tage Urlaub pro Jahr

Jährliche Mitarbeiterfeier

Unterstützung über die Licensed Trade Charity

Wagestream für Gehaltskontrolle

Betriebliche Altersvorsorge

Auszeichnungen für langjährige Mitarbeit

Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung

Qualifications

• Erfahrung als Junior Sous Chef oder erfahrener Koch.
• Starke Kenntnisse in der Verarbeitung frischer Zutaten und Lebensmittelsicherheit.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellung der täglichen Vorbereitungen und Einhaltung der Spezifikationen.

Skills

Küchenkenntnisse

Lebensmittelsicherheit

Allergenmanagement

Kommunikationsfähigkeiten

Job description

Join Our Team as a Junior Sous Chef

Support the Head Chef and Sous Chef in delivering 14 great shifts, ensuring daily prep and that each dish is made to specification.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food across all three brands from day one
• 28 days holiday (including Bank Holidays), pro rata
• Competitions and incentives, such as all-expenses-paid trips with suppliers
• Christmas and Boxing Day off
• Annual staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licensed Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Opportunities for personal development and career progression in a fast-growing business

What You'll Bring

• Likely an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef ready to take the next career step
• Experience working with fresh ingredients and strong chef/kitchen skills (food prep, hot and cold, cleaning, knife skills, hygiene)
• Good communication skills and a team player
• Self-motivated, able to work at pace with limited supervision
• Strong knowledge of allergen management, kitchen essentials, and Food Safety best practices

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