Junior Sous Chef - London Coliseum

TN United Kingdom; London; On-site; Full time

Job summary

Ein aufregendes und dynamisches Umfeld erwartet Sie als Junior Sous Chef im London Coliseum, dem größten Theater in Londons West End. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem hochvolumigen Küchenumfeld weiterzuentwickeln. Sie werden Teil eines leidenschaftlichen Teams, das sich der Bereitstellung von erstklassigen Speiseerlebnissen verschrieben hat. Mit Unterstützung bei der Menüentwicklung und der Führung des Küchenteams haben Sie die Chance, Ihre Karriere in der Gastronomie voranzutreiben. Profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen, einschließlich freier Mahlzeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.

Benefits

Kostenloses Mittagessen während der Schicht

Kostenloser Tee und Kaffee

Monatliches Guthaben an Benugo-Standorten

Lebensversicherung

Erweiterte Elternzeit

Betriebliche Krankheits- und Jahresurlaub

Karriereentwicklungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Zugang zu Unterstützungsprogrammen

Qualifications

• Erfahrung in einem schnellen Küchenumfeld ist erforderlich.
• Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten sind wichtig.

Responsibilities

• Unterstützen Sie die Zubereitung und das Kochen von Menüelementen.
• Hochstandards der Lebensmittelqualität sicherstellen.

Skills

Erfahrung in hochvolumigen Küchen

Kommunikationsfähigkeiten

Führungsfähigkeiten

Job description

Junior Sous Chef - London Coliseum, London

We are looking for a Junior Sous Chef to join the team at the London Coliseum - English National Opera.

Opened on December 24th, 1904, the London Coliseum is the largest theatre in London’s West End. It is home to the English National Opera and the English National Ballet. The venue hosts opera performances, summer shows, and the Nutcracker every Christmas.

Salary: £15.50 plus service charge

Contract: Full Time, Permanent

About the Role:

• Assist in the preparation and cooking of menu items as directed by the Head / Sous Chef
• Assist in the development and planning of menus
• Ensure high standards of food quality at all times
• Motivate and lead the chef team by example to ensure top performance
• Assist with stock taking as required
• Maintain all food safety and health and safety procedures to the highest standards

Qualifications:

• Experience in high-volume kitchens
• Strong communication and leadership skills

Additional Benefits:

• Free lunch on shift
• Free tea and coffee at any Benugo location
• Monthly allowance at Benugo locations
• Competitive rate
• Life Assurance
• Enhanced maternity and paternity leave
• Company sick leave and annual leave
• Career development opportunities
• Employee discounts and access to support programmes

If this sounds like the role for you, apply now!