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Chef / Cheffe de rayon poissonnerie
Job summary
Une entreprise de supermarchés recherche un Chef Poissonnier passionné pour gérer un rayon offrant des produits de la mer. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience et un bon sens du commerce. Ce poste implique de garantir la qualité des produits, de superviser une équipe et d'optimiser les performances du rayon. Un environnement convivial et une rémunération attractive sont offerts.
Benefits
Qualifications
- Expérience confirmée (2 ans minimum) sur un poste similaire ou en rayon marée.
- Sens du commerce, du management et du travail bien fait.
- Dynamisme, rigueur et passion pour les produits frais.
Responsibilities
- Gérer et développer le rayon marée (poissons, crustacés, coquillages).
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits.
- Organiser et animer l'équipe : planning, formation, répartition des tâches.
- Optimiser la présentation et l'attractivité du rayon.
- Suivre les commandes, la gestion des stocks et la rentabilité du rayon.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Skills
Education
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef Poissonnier (H/F) passionné(e) par les produits de la mer et motivé(e) à faire vivre un rayon attractif et dynamique.
- Gérer et développer le rayon marée (poissons, crustacés, coquillages).
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits.
- Organiser et animer l\'équipe : planning, formation, répartition des tâches.
- Optimiser la présentation et l\'attractivité du rayon.
- Suivre les commandes, la gestion des stocks et la rentabilité du rayon.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Veiller au respect strict des règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Expérience confirmée (2 ans minimum) sur un poste similaire ou en rayon marée.
- Sens du commerce, du management et du travail bien fait.
- Dynamisme, rigueur et passion pour les produits frais.
Nous offrons: un environnement de travail convivial au sein d\'une entreprise reconnue; un poste à responsabilités avec autonomie et perspectives d\'évolution; une rémunération attractive selon profil et expérience.
Type de contrat: CDI
Durée du travail: 35H/semaine
Travail: en journée, les week-ends et jours fériés
Conditions de travail: station debout prolongée
- Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le respect des normes sanitaires
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler l\'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d\'une livraison
- Superviser le stockage des produits
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d\'activité : Supermarchés
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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