puestos de Communication Interne en United States

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) stagiaire Barman (H / F) dès à présent et pour une durée de 4 à 6 mois.

Activités principales :

• Assurer l’accueil de la clientèle,
• Participer aux inventaires,
• Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement),
• Participer à la gestion de la cave,
• Participer à la création ainsi qu’à l’évolution des cartes de bar,
• Assister les Barmans dans la prise de commande, la préparation et le service des boissons,
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
• Assurer la bonne tenue et la propreté du Bar, ainsi que la maintenance des machines,
• Veiller au respect des règles de sécurité et d’hygiène et de la législation sur les boissons,
• Veiller à l’excellence de l’expérience client.
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Diplôme / Connaissances requises :

• Formation en Hôtellerie / Restauration
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP
• Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
• Bonne culture de la gastronomie
• Bonne maitrise de l’outil informatique

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

• Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
• Passion pour l’univers du bar et la restauration,
• Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
• Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
• Esprit d’équipe,
• Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

• Aptitudes à la vente et la communication,
• Connaissance du Pack Office et Micros est un plus
• Anglais courant (écrit et oral)