Une candidature sur mesure pour ce poste — un CV et une lettre de motivation personnalisés qui correspondent à l’offre.
Ville de Clermont-Ferrand recherche un agent polyvalent pour le site de Super-Besse en CDD. Vous contribuerez au service des repas, à l’entretien du matériel et des locaux, et veillerez au respect des protocoles d’hygiène et de sécurité.
Le poste nécessite une expérience en restauration collective et des notions HACCP. Disponibilité selon les horaires 8h-15h ou autres créneaux, avec engagement et esprit d’équipe.
Ville de 150 000 habitants - Métropole de 296 000 habitants - 40 000 étudiants - 6 000 chercheurs - Siège social de Michelin - Cadre naturel et patrimonial remarquable - Ville sportive et ville leader des musiques actuelles - Capitale mondiale du court métrage
Cadre d'emplois - Grade
Adjoint technique territorial
Technique
Recrutement par voie
Vous êtes chargé, sous l’autorité du responsable de site, d’accomplir les tâches relatives au service des repas, à l’entretien du matériel et des locaux dans le respect des protocoles.
Vous assurez le service des repas dans le respect des protocoles :
- réception et contrôle de la livraison des repas produits;
- préparation des locaux: mise en place des couverts pour le service à table, approvisionnement en matériel pour les chaînes de distribution…
- respecter et appliquer les protocoles;
- assurer les fonctions d’aide-cuisinier et remplacer le cuisinier durant ses absences;
- assurer le nettoyage des locaux du buron (salle d’activités, chambres, espaces communs, locaux de rangement…), du matériel et de la lingerie.
Vous justifiez idéalement d’une expérience en restauration collective.
Vous détenez des connaissances des normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.
Vous devez connaître: les techniques de nettoyage, les règles de sécurité au travail et les règles d’utilisation des produits et matériels.Vous êtes dynamique, réactif et faites preuve d’une bonne capacité d’adaptation.
Vous avez l’esprit d’équipe et le sens des relations humaines.
Vous êtes autonome, consciencieux, rigoureux, disponible.
Horaires: Temps de travail annualisé. Disponibilité requise en fonction de nécessités de service.
3 horaires de travail: 8h-15h ou 7h30-14h30 et 18h-21h ou 9h-14h et 18h-21h.Lieu de travail: Site de Super-Besse
Au sein de notre collectivité, une attention particulière est portée aux conditions de travail des agents :
De plus, vous bénéficierez d’opportunités de formation et de développement professionnel.
Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez contacter vous pouvez contacter:
le service Recrutement et mobilité professionnelle au 04 73 42 37 75 ou le Directeur Enfance Jeunesse au 04 73 42 88 80.