Technicien(ne) R&D Œnologie – Fermentations & Analyses

Lallemand France; Blagnac; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

LALLEMAND SAS recherche un Technicien(ne) R&D sur son site de Blagnac (31). Intégré(e) à l’équipe R&D Œnologie, vous mènerez la mise en œuvre et le suivi de fermentations alcooliques et réaliserez des analyses microbiologiques et physico-chimiques.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chargé de Projets R&D, avec port des EPI et collaboration avec l’équipe pour assurer les bonnes pratiques et le bon fonctionnement du laboratoire.

Qualifications

• Bac +2 : titulaire d’un IUT ou BTS Anabiotec/Biotechnologies/IAA.
• Une expérience de 2 à 3 ans en laboratoire serait un plus, débutant accepté.
• Rigueur.
• Autonomie.
• Esprit d’analyse.
• Capacité d’adaptation.
• Sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe.
• Port des EPI obligatoire

Responsibilities

• Mise en œuvre et suivis de fermentations alcooliques.
• Réalisation d’analyses microbiologiques classiques.
• Réalisation d’analyses physico-chimiques et biochimiques (dosage via HPLC, GC, kit enzymatique/colorimétrique).
• Utilisation de l’outil cytométrie en flux.
• Préparation du milieu de culture et du petit matériel de laboratoire.
• Mise en forme et analyse des résultats.
• Participation au fonctionnement du laboratoire et à l’entretien des équipements.
• Respect des bonnes pratiques de laboratoire.
• Collaboration avec l’équipe R&D.

Skills

Rigueur

Autonomie

Esprit d’analyse

Capacité d’adaptation

Sens de l’organisation

Capacité à travailler en équipe

Education

Bac +2 : IUT ou BTS Anabiotec/Biotechnologies/IAA

Tools

Cytométrie en flux

HPLC

GC

Kits enzymatiques/colorimétriques

Outils informatiques (Excel, Word)

Job description

LALLEMAND SAS recherche un Technicien(ne) R&D sur son site de Blagnac (31). Intégré(e) à l’équipe R&D Œnologie, vous mènerez la mise en œuvre et le suivi de fermentations alcooliques et réaliserez des analyses microbiologiques et physico-chimiques.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chargé de Projets R&D, avec port des EPI et collaboration avec l’équipe pour assurer les bonnes pratiques et le bon fonctionnement du laboratoire.