Sushiman (H/F)

FOODIZ DELI; Gassin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un Sushiman pour préparer des plats japonais. Le candidat idéal doit avoir au moins 12 mois d'expérience en cuisine, être capable de travailler en équipe et démontrer de l'autonomie. Les responsabilités incluent la préparation des plats, la gestion des stocks, et le maintien d'un environnement de travail propre et organisé. Le poste est basé en présentiel dans les Alpes-Côte d'Azur, avec un contrat à durée indéterminée et des horaires variables.

Prestations

Carte ticket-restaurant

Prime de panier

Indemnité transports

Prime 13ème mois

Qualifications

• Expérience indispensable de 12 mois en cuisine.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies.
• Gérer les stocks et passer les commandes.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de réactivité

Description du poste

En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées. Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recherchons un Sushiman H/F.

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
• Découper le saumon
• Rouler les sushis
• Préparer les garnitures et les sauces
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Assurer la saisie des températures et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire
• Gérer la mise en rayon, vérifier les DLC et DLUO, et la rotation des produits
• Gérer les stocks, passer les commandes et effectuer des inventaires

Lieu du poste : En présentiel. Date de début prévue : janvier. Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences. Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine. Carte ticket‑restaurant. Prime annuelle 13ème mois sous condition d'ancienneté.

Type de contrat : CDI. Contrat de travail : durée d 35 h/semaine. Travail le dimanche, les week‑ends et jours fériés, en journée, le samedi.

Salaire :

• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier
• Indemnité transports
• Prime 13ème mois

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

20 à 49 salariés

Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show‑cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez‑vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi. Mme Alicia RAEVENS

D'autres offres peuvent vous intéresser :