Sushi Master & Second de Cuisine – Corner Sushi

WASABI ASIAN STREET FOOD; Auch; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Indemnité transports 50%

Formation

CSE

Complémentaire santé

Primes

2 jours de repos

Résumé du poste

Wasabi Asian Street Food, implanté en restauration traiteur, recherche un employé qualifié en CDI pour ses corners sushi. Vous travaillerez en journée, 40 heures, et serez en charge de la préparation des sushis, du découpage du poisson et de la gestion des stocks, dans le respect des procédures internes et HACCP.

Le poste nécessite autonomie, rigueur et expérience en restauration; le salaire brut mensuel est autour de 2 236 € avec primes et indemnités, dans un cadre CDI et une équipe dynamique.

Qualifications

• Maîtrise technique de la confection des sushis et du dressage des plats.
• Conscience et application des normes HACCP et hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Confectionner les sushis et découper le poisson.
• Réaliser les wok et poké bowls selon les recettes.
• Entretenir le stand et gérer les stocks.
• Être le bras droit du chef sushi et assurer le bon déroulement du service.

Connaissances

Confection sushi

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie et rigueur

Expérience en restauration

Description du poste

Wasabi Asian Street Food, implanté en restauration traiteur, recherche un employé qualifié en CDI pour ses corners sushi. Vous travaillerez en journée, 40 heures, et serez en charge de la préparation des sushis, du découpage du poisson et de la gestion des stocks, dans le respect des procédures internes et HACCP.

Le poste nécessite autonomie, rigueur et expérience en restauration; le salaire brut mensuel est autour de 2 236 € avec primes et indemnités, dans un cadre CDI et une équipe dynamique.