Sushi Chef Expert - Prépare, Roule et Dresse Nigiri/Maki

MH Food Group; Béthune; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

MH Food Group à Béthune recherche un(e) sushiman/sushiwoman pour rejoindre son équipe. Vous préparerez et conditionnerez les poissons, cuisinerez le riz à sushi et assemblerez makis, nigiris et rolls selon les standards de qualité.

Poste à temps plein, 35 heures par semaine avec heures supplémentaires possibles et week-ends selon le planning. Expérience d’au moins un an exigée sur un poste similaire.

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum sur un poste similaire.
• Maitrise de la préparation et de la cuisson des poissons pour sushi.

Responsibilities

• Couper et préparer les poissons selon les standards requis pour les sushis
• Préparer et assaisonner le riz pour sushi
• Rouler et assembler makis, nigiris et rolls

Skills

Préparer les viandes et les poissons

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Job description

MH Food Group à Béthune recherche un(e) sushiman/sushiwoman pour rejoindre son équipe. Vous préparerez et conditionnerez les poissons, cuisinerez le riz à sushi et assemblerez makis, nigiris et rolls selon les standards de qualité.

Poste à temps plein, 35 heures par semaine avec heures supplémentaires possibles et week-ends selon le planning. Expérience d’au moins un an exigée sur un poste similaire.