Superviseur(se) de Restaurant

Belmond; Marigot; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaires compétitifs

Assurance maladie

Expériences gratuites et à tarifs préférentiels

Allocation de vol pour expatriés

Résumé du poste

Belmond à Saint-Martin recherche un(e) Superviseur(se) de Restaurant pour assurer l'excellence du service au sein de La Samanna, A Belmond Hotel. Vous serez garant de la satisfaction client et veillerez à offrir une expérience culinaire mémorable.

Avec un minimum de 2 à 3 ans d'expérience dans des établissements de luxe, vous superviserez l'équipe et garantirez le bon déroulement du service. Des salaires compétitifs et une allocation de vol pour expatriés sont offerts.

Qualifications

• Minimum 2 à 3 ans d'expérience en tant que Chef de Rang ou Assistant(e) Maître d'Hôtel dans un établissement de luxe.
• Excellente aisance relationnelle avec les clients et l'équipe.
• Capacité à superviser et à guider une petite équipe.

Responsabilités

• Seconder le Responsable de Restaurant dans ses fonctions opérationnelles.
• Superviser et coordonner l'équipe en salle pendant le service.
• Gérer les situations délicates et les retours clients.

Connaissances

Techniques de service en salle

Aisance relationnelle

Supervision d'équipe

Initiative

Maîtrise du français et de l'anglais

Outils

Logiciels de caisse

Logiciels de réservation

Description du poste

Description

En tant que Superviseur(se) de Restaurant à La Samanna, A Belmond Hotel, Saint Martin, vous contribuerez à l’excellence du service et serez garant de la satisfaction client au sein du restaurant. Vous veillerez à offrir à chaque client une expérience culinaire mémorable. Véritable ambassadeur, vous exercerez vos missions avec passion et professionnalisme. Rejoignez Belmond et faites partie d’un héritage d’élégance et de raffinement. C’est votre moment.

Principales Tâches Et Responsabilités

• Seconder le Responsable de Restaurant dans l'ensemble de ses fonctions opérationnelles et administratives.
• Superviser et coordonner l'équipe en salle pendant le service pour garantir son bon déroulement, de l'accueil client à l'encaissement.
• Accueillir les clients, s'assurer de leur confort et répondre à leurs demandes. Gérer les situations délicates et les retours clients en première ligne.
• Veiller à l'application rigoureuse des standards de service LQA et FORBES par toute l'équipe.
• Contrôler la mise en place du restaurant avant et pendant le service. S'assurer de la propreté et de l'ordre de la salle et des équipements.
• Participer au suivi des stocks de petit matériel, boissons, et linge, et à la préparation des commandes.

Requirements

• Minimum 2 à 3 ans d'expérience en tant que Chef de Rang ou Assistant(e) Maître d'Hôtel dans un établissement de luxe (4 ou 5 étoiles)
• Maîtrise des techniques de service en salle. Connaissance des logiciels de caisse et de réservation
• Excellente aisance relationnelle avec les clients et l'équipe
• Capacité à superviser et à guider une petite équipe, sens de l'initiative
• Maîtrise du français et de l’anglais. Une autre langue serait un atout

Benefits

• Des salaires compétitifs et des régimes d'assurance maladie
• Des expériences gratuites et à tarifs préférentiels dans nos destinations emblématiques
• Une allocation de vol (allez simple), réservée aux expatriés
• Une aide temporaire à l'installation, réservée aux expatriés

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