Superviseur(se) de Banquet

Belmond; Marigot; Sur place; EUR 35 712 - 58 032; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Des salaires compétitifs et des régles

Des expériences gratuites et à tarifs 

Allocation de vol expatriés

Aide à l’installation expatriés

Résumé du poste

La Samanna, A Belmond Hotel, Saint Martin, recherche un Superviseur Banquets pour garantir l’excellence opérationnelle lors des événements et réceptions. Vous assurerez la satisfaction des hôtes, le respect des standards Belmond et travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et l’équipe Food & Beverage.

Vous superviserez le service catering, organiserez la logistique et veillerez au bon déroulement des dîners, mariages et réceptions, en France et à Saint-Martin.

Qualifications

• Expérience significative en supervision de banquets.
• Maîtrise du français et de l’anglais.
• Bonne organisation et gestion du temps.

Responsabilités

• Gérer le service catering et les groupes et anticiper les besoins.
• Organiser la logistique et assurer le bon déroulement des événements.
• Élaborer les bons de commande banquets et contrôler les livraisons.
• Coordonner les services impliqués pour garantir la qualité.
• Collaborer avec le Chef Exécutif pour l’offre restauration.

Connaissances

Organisation

Gestion du temps

Service client

Description du poste

Description

En tant que Superviseur(se) de Banquet à La Samanna, A Belmond Hotel, Saint Martin, vous garantirez l’excellence opérationnelle et le bon déroulement des événements, réceptions et banquets organisés au sein de notre établissement. Vous offrirez à nos hôtes une expérience mémorable. Garant(e) de la satisfaction clients, vous veillerez au respect des standards et des valeurs Belmond en toutes circonstances. Rejoignez Belmond et faites partie d'un héritage de luxe.

Responsabilités

• Organisation et gestion du service catering et groupe à court terme en anticipant les besoins, création d’une excellente relation de travail entre les clients et le personnel de l’hôtel.
• Organiser la logistique, veiller à la mise en place et assurer le bon déroulement des événements : dîners en cave, wine tastings, dîners privés sur Laplaj, barbecues, soirées en villa, réunions et séminaires, soirées privées, mariages, etc.
• Elaborer les bons de commande Banquet, réceptionner et contrôler la marchandise reçue pour les différents évènements (kakémonos, posters, stickers…)
• Assurer la bonne coordination des différents services impliqués dans les activités catering pour assurer la satisfaction client et garantir la qualité des prestations.
• Participer à l’élaboration de l’offre commerciale de restauration en collaboration étroite avec le Chef Exécutif et l’équipe Food & Beverage.

Qualifications

• Expérience significative en supervision de banquets
• Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps
• Sens du service client développé
• Maîtrise du français et de l’anglais, toutes autres langues parlées en plus seront appréciées

Avantages

• Des salaires compétitifs et des régimes d'assurance maladie
• Des expériences gratuites et à tarifs préférentiels dans nos destinations emblématiques
• Une allocation de vol (aller simple), réservée aux expatriés
• Une aide temporaire à l'installation, réservée aux expatriés