Superviseur H/F

Fuga-Family; Paris; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre agréable

-30% sur les restaurants du groupe FUG

Évolution rapide au sein de la Fuga-Fm

2 jours de repos consécutifs

Uber business prise en charge 50%

Forfait Mobilité Durable

Mutuelle prise en charge 50%

Carte Navigo 50% remboursé

Résumé du poste

Francette, barge gastronomique amarrée à quai près de la Tour Eiffel, recrute des talents pour renforcer l'équipe lors d’événements privés et professionnels. Vous veillerez à l’accueil, coordonnerez le service et assurerez le bon déroulement des banquets et cocktails dans un cadre d’exception.

Vous maîtriserez la carte et relayerez les connaissances à votre équipe; vous bénéficiez d’un cadre agréable et d’évolutions possibles au sein de la Fuga Family, avec 2 jours de repos consécutifs et les

Qualifications

• Énergique et réactif(ve) au rythme du service.
• Capacité à proposer des améliorations sur le terrain.
• Goût du travail sur le terrain et du contact client.

Responsabilités

• Tu veilles à l’accueil, la satisfaction de la clientèle et de ton équipe tout au long du service.
• Tu assures l’encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente.
• Tu assures la promotion du point de vente ainsi que l’univers global Fuga.
• Tu contribues au bon fonctionnement du service et viens en aide quand nécessaire.
• Tu assures l’encadrement de ton équipe (hôtesse, chef de rang, commis, barman).
• Tu maîtrises parfaitement la carte, les produits et tu t'assures que ton équipe en a une bonne connaissance.

Connaissances

Énergique

Force de proposition

Sur le terrain

Description du poste

Bienvenue chez Francette, une barge à quai sur la Seine, au pied de la Tour Eiffel.

Francette incarne une certaine idée de l’art de vivre à la française : une cuisine généreuse, un service attentionné et un cadre unique, entre eau et ciel, où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’expérience.

Une cuisine française revisitée, moderne et décomplexée

Notre cuisine revisite les grands classiques de la gastronomie française avec modernité, gourmandise et élégance.

Du déjeuner au dîner, l’expérience reste la même : une cuisine française lisible, généreuse et assumée, à savourer dans un cadre exceptionnel.

Un lieu à plusieurs niveaux, une seule expérience

Pensée comme un paquebot parisien, la barge Francette se déploie sur plusieurs niveaux, chacun avec sa propre ambiance.

• Au niveau de l’eau, une atmosphère cosy et intimiste, idéale pour un déjeuner paisible ou un dîner élégant.

• À l’étage, une ambiance plus conviviale et vivante, prolongée par une grande terrasse de 250 m², offrant une vue spectaculaire sur la Tour Eiffel.

• Sous verrière, un espace baigné de lumière, entre intérieur et extérieur, où l’on profite pleinement du panorama parisien.

Amarrée au pied de la Tour Eiffel, Francette accueille également des événements privés et professionnels dans un cadre hors du commun.

Banquets, cocktails dînatoires ou repas sur mesure, nos espaces s’adaptent à tous les formats, de 15 à 250 personnes.

Tes Missions

• Tu veilles à l’accueil, la satisfaction de la clientèle et de ton équipe tout au long du service

• Tu assures l’encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente

• Tu assures la promotion du point de vente ainsi que l’univers global Fuga.

• Tu contribues au bon fonctionnement du service et viens en aide quand nécessaire

• Tu assures l’encadrement de ton équipe (hôtesse, chef de rang, commis, barman)

• Tu maîtrises parfaitement la carte, les produits et tu t'assures que ton équipe en a une bonne connaissance

Profil recherché

• Tu es ENERGIQUE

• Tu sais être force de proposition

• Tu aimes le terrain

Les + Fuga

• Cadre particulièrement agréable

• -30% sur les restaurants du groupe Fuga

• Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family

• 2 jours de repos consécutifs

• Application Uber business avec prise en charge à 50% pour les retours

• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)

• Prise en charge de 50% de la carte navigo