Extra serveur / Chef de rang H/F

Fuga; Paris; Hybrid; SGD 29,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre agréable

30% sur restaurants du groupe

Job summary

FUGA recrute des talents passionnés pour ses espaces gourmands et dynamiques. Vous intégrerez une équipe jeune et engagée, impliquée dans une cuisine française modernisée, avec une ambiance chaleureuse et des expériences singulières.

Poste en CDI à temps plein, basé en salle, avec des opportunités d’évolution et un cadre agréable au sein d’un groupe en pleine expansion, cherchant des profils motivés et curieux pour embarquer dans l’aventure FUGA.

Qualifications

• Base solide du service en restauration.
• Capacité à anticiper et organiser le service.

Responsibilities

• Être solide sur les bases et les fondamentaux du service.
• Anticiper et organiser : aider à la mise en place et assurer le rythme en service.

Skills

Service basics

Organisation

Job description

La FUGA Family te propose de rejoindre un projet en plein essor.

FUGA [évasion, en latin] est un groupe fondé en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Leur mission ? Créer des lieux qui permettent de “sortir de Paris… à Paris”, en mêlant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle.

En 2021, FUGA s’installe sur l’eau avec Francette, une barge de trois étages au pied de la tour Eiffel. Une vue imprenable sur Paris, une offre événementielle forte… Une cuisine Française modernisée et colorée.

En 2023, ouverture de Riviera FUGA, toujours sur la Seine, à deux pas du pont Alexandre III. Un lieu à l’esthétique de Yacht Club 70’s, avec une cuisine fusion italo-japonaise

En mai 2025, FUGA MONCEAU : un nouveau complexe à deux pas du parc Monceau qui réunit tout l’ADN de FUGA avec une touche de raffinement propre au 8e arrondissement : Un restaurant, des espaces évènementiels

En septembre 2026, caché dans un passage à ciel ouvert, à quelques encablures du Bon Marché. Fougue donne un coup de fouet à la brasserie française traditionnelle.

Sur 3 étages, dans un décors fougueux, on se retrouvera à la Brasserie Fougue, du premier café du matin au dernier cocktail de soirée. La carte célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, lisible, pepsy et gourmande.

FUGA continue de se développer avec la même envie : offrir des expériences singulières, inattendues, à la croisée de la cuisine, du lieu et du moment.

Et pour cela, on recrute des talents passionnés, motivés, curieux, et prêts à embarquer dans l’aventure.

Tes missions

• Être solide sur les bases et les fondamentaux du service

• Anticiper et organiser : tu aides à la mise en place, tu assures le rythme en service, tu prends des initiatives.

Les + de la Fuga

• Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique

• - 30% sur l'ensemble des restaurants du groupe