Stagiaire Cuisine: Expérience en Brigade + Logement Inclus

Airelles La Bastide, Gordes; Gordes; Sur place; EUR 5 500 - 8 300; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement tout équipé avec wifi et TV

Restaurant du personnel pour déjeuner

Uniforme fourni et entretien

Abonnement parking pris en charge

Réductions dans les restaurants du/gro

Réductions dans les enseignes partners

Résumé du poste

Airelles La Bastide, Gordes propose un stage en cuisine au sein de sa brigade. Le/la stagiaire participe à la préparation et à la réalisation des productions culinaires sous la supervision des chefs et contribue aux mises en place et au bon fonctionnement de la cuisine.

Formation en cuisine (CAP à Bac+2) requise, maîtrise des normes HACCP et sens du détail. Poste axé sur l’excellence, rigueur et travail en équipe, avec possibilités de progression et d’intégration selon les needs de la Maison

Qualifications

• Formation en Cuisine CAP à Bac+2.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Rigueur et organisation.
• Sens du détail et qualité du travail.
• Esprit d'équipe et implication au quotidien.

Responsabilités

• Participer à la préparation et réalisation des productions culinaires sous supervision.
• Réaliser les mises en place et les préparations préliminaires (épluchage, taillage, garnitures, sauces).
• Appliquer les consignes et soutenir l'équipe dans les tâches quotidiennes.
• Participer au dressage des plats selon les standards de l’établissement.
• Contribuer au bon fonctionnement du service et au respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Réactivité

Adaptation

Passion cuisine

Sens du détail

Qualité

Formation

Formation en Cuisine (CAP à Bac +2)

Description du poste

Airelles La Bastide, Gordes propose un stage en cuisine au sein de sa brigade. Le/la stagiaire participe à la préparation et à la réalisation des productions culinaires sous la supervision des chefs et contribue aux mises en place et au bon fonctionnement de la cuisine.

Formation en cuisine (CAP à Bac+2) requise, maîtrise des normes HACCP et sens du détail. Poste axé sur l’excellence, rigueur et travail en équipe, avec possibilités de progression et d’intégration selon les needs de la Maison