Stagiaire Cuisine - Logement Inclus & Avantages

Airelles; Gordes; Presencial; EUR 5500 - 8300; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Logement fourni

Piscine et logements équipés

Restaurant du personnel

Uniforme fourni

Parking subventionné

Réductions dans les restaurants du GRO

3 во

Resumo da oferta

Airelles recrute un/une stagiaire cuisine à Gordes, mission d’intégration au sein de la brigade et participation à la préparation des productions culinaires selon les standards de l’établissement.

Vous contribuerez aux mises en place, au dressage et au contrôle qualité, respecterez les règles HACCP et l’hygiène, et développerez vos compétences sous la supervision du Chef de Cuisine et de la brigade.

Qualificações

• Formation en Cuisine (CAP à Bac +2).
• Passion pour les métiers de la cuisine.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Sens du détail et de la qualité.
• Rigueur et organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation.
• Esprit d’équipe et implication au quotidien.

Responsabilidades

• Production Culinaire & mise en place: participer à la préparation et réalisation des productions culinaires sous supervision du Chef de Cuisine et des Chefs de partie.
• Organisation & soutien de la brigade: appliquer les consignes, assister l’équipe et contribuer au dressage des plats selon les standards.
• Gestion des produits & entretien des espaces: contrôle des marchandises à la réception et rangement; maintien de la propreté des postes et respect des règles de conservation et manipulation des aliments.

Conhecimentos

Passion culinaire

HACCP

Rigueur & organisation

Esprit d’équipe

Adaptabilité

Sens du détail

Formação académica

CAP/Bac+2 en Cuisine

Descrição da oferta de emprego

Airelles recrute un/une stagiaire cuisine à Gordes, mission d’intégration au sein de la brigade et participation à la préparation des productions culinaires selon les standards de l’établissement.

Vous contribuerez aux mises en place, au dressage et au contrôle qualité, respecterez les règles HACCP et l’hygiène, et développerez vos compétences sous la supervision du Chef de Cuisine et de la brigade.