Stagiaire Cost & Revenue – Pré-Ouverture Hôtellerie Luxe

Oetker Hotels; Salon-de-Provence; On-site; EUR 11,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Stage conventionné

Stage logé

Nourriture sur place

Mobilité douce

Job summary

Le Mas Bellevue, nouvelle ouverture d'Oetker Hotels à Saint-Tropez, propose un stage en contrôle de gestion et coûts en pré-ouverture, sous la supervision de la Responsable Finance.

Vous participez à la préparation des outils de suivi des coûts, des achats et des stocks, et vous collaborez avec les équipes restauration et cuisine.

Ce stage offre une immersion pratique dans le cost control hôtelier, le reporting et l’analyse des marges, avec une montée en autonomie.

Qualifications

• Étudiant en gestion, en finance ou en management hôtelier.
• Rigueur et organisation.
• Confidentialité des données traitées.

Responsibilities

• Découvrir les procédures de contrôle des coûts et les outils de gestion des achats et stocks.
• Contribuer à la préparation des tableaux de bord et des outils de suivi des coûts.
• Participer à la création et mise à jour des fiches techniques et des références articles.
• Contribuer au rapprochement achats, livraisons et factures et signaler les écarts.
• Apporter un soutien à l’Income Audit à distance et assurer la fiabilité des données.
• Travailler sous la supervision de la Responsable Finance et gagner en autonomie.

Skills

Rigueur

Organisation

Confidentialité

Education

Gestion/Finance/Management hôtelier étudiant

Job description

Le Mas Bellevue, nouvelle ouverture d'Oetker Hotels à Saint-Tropez, propose un stage en contrôle de gestion et coûts en pré-ouverture, sous la supervision de la Responsable Finance.

Vous participez à la préparation des outils de suivi des coûts, des achats et des stocks, et vous collaborez avec les équipes restauration et cuisine.

Ce stage offre une immersion pratique dans le cost control hôtelier, le reporting et l’analyse des marges, avec une montée en autonomie.