Stagiaire Comptabilité & Cost Control – Hôtel de Prestige

Byblos; Saint-Tropez; Remote; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement meublé

Intégration professionnelle

2 jours repos consécutifs

Remboursement transport 50%

Mobilités durables 33€/mois

Réductions loisirs et bien-être

CSE actions sociales

Restauration 24h connectée

Accès bulletins et documents en ligne

Formation interne

Partenariats recrutement

Job summary

Au sein du service Cost Control et Comptabilité de l’Hôtel Byblos Saint-Tropez, vous participez au suivi et à l’optimisation des opérations financières liées à la restauration de l’établissement.

Vous assurez le suivi des fiches techniques avec les Chefs, analysez les ratios de performance et saisissez les bons de sortie et de livraison des cuisines. Vous pourrez également intervenir dans l’économat et les inventaires, dans un cadre d’apprentissage encadré par votre responsable.

Qualifications

• Qualités attendues: sens de l’accueil et du service, aisance relationnelle, rigueur, capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Suivi et optimisation des opérations financières liées à la restauration.
• Suivi des fiches techniques en collaboration avec les Chefs; analyse des ratios de performance.
• Saisie des bons de sortie, transferts et livraisons des cuisines; contribution à l’économat et inventaires.

Skills

Sens de l’accueil et du service

Aisance relationnelle

Rigueur

Esprit d’équipe

Job description

Au sein du service Cost Control et Comptabilité de l’Hôtel Byblos Saint-Tropez, vous participez au suivi et à l’optimisation des opérations financières liées à la restauration de l’établissement.

Vous assurez le suivi des fiches techniques avec les Chefs, analysez les ratios de performance et saisissez les bons de sortie et de livraison des cuisines. Vous pourrez également intervenir dans l’économat et les inventaires, dans un cadre d’apprentissage encadré par votre responsable.