Stagiaire Direction Hôtelière – Ouverture à Saint-Tropez

Oetker Hotels; Salon-de-Provence; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Part time

Benefits offered by this job

Stage logé

Remboursement déplacements (mobilité)

Job summary

Le Mas Bellevue, la prochaine ouverture du groupe Oetker Hotels à Saint-Tropez, propose un stage conventionné destiné à un étudiant en école hôtelière passionné par l’accueil et la restauration. Vous participez à la préparation de l’ouverture et au pilotage des premières étapes.

Sous la supervision de l’assistante de direction, vous découvrirez les coulisses de l’hôtel, soutiendrez les services F&B et contribuerez à l’organisation des réunions, à la rédaction de comptes rendus et à

Qualifications

• Étudiant en école hôtelière recherchant un stage intégré.
• Goût pour pré-ouverture et immersion opérationnelle F&B.
• Bonnes capacités rédactionnelles en français et en anglais; sens du service.

Responsibilities

• Découvrir l’ouverture et suivre les étapes clés avec l’assistante de direction.
• Rédiger des comptes rendus synthétiques et suivre les actions.
• Contribuer à la fluidité de l’information entre directions et services.
• Participer à la préparation des supports opérationnels et au suivi des pré-ouvertures.
• Suivre les commentaires clients et proposer des réponses personnalisées.

Skills

Organisation

Rédaction

Anglais courant

Communication écrite

Education

Stage en école hôtelière

Tools

Tableurs et présentations

Job description

Le Mas Bellevue, la prochaine ouverture du groupe Oetker Hotels à Saint-Tropez, propose un stage conventionné destiné à un étudiant en école hôtelière passionné par l’accueil et la restauration. Vous participez à la préparation de l’ouverture et au pilotage des premières étapes.

Sous la supervision de l’assistante de direction, vous découvrirez les coulisses de l’hôtel, soutiendrez les services F&B et contribuerez à l’organisation des réunions, à la rédaction de comptes rendus et à