Stagiaire Chargé Projets F&B – Innovation & Opérations

Sofitel Paris Arc de Triomphe; Paris; On-site; EUR 10,000 - 17,000; Part time

Job summary

Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un Stagiaire Chargé(e) de projet F&B pour rejoindre son équipe. Vous contribuerez au pilotage des projets du département F&B, coordonnerez les interlocuteurs et analyserez les indicateurs afin d’identifier de nouvelles opportunités.

Encadré par les équipes, vous participerez au développement et au lancement de nouvelles offres, animations et événements F&B, tout en suivant l’avancement des projets et en rédigeant des comptes rendus et plans d’action.

Responsibilities

• Participation au pilotage et au suivi des projets de développement du département F&B
• Coordination des différents interlocuteurs internes et externes sur les projets
• Suivi des performances des points de vente et analyse des indicateurs F&B
• Réalisation d’analyses et de benchmarks afin d’identifier de nouvelles opportunités
• Participation au développement et au lancement de nouvelles offres, animations et événements F&B
• Suivi de la mise en place des projets et réalisation de comptes rendus / plans d’action
• Participation à la création et à la mise à jour des supports commerciaux et opérationnels
• Veille sur les tendances et innovations dans le secteur de la restauration et des boissons
• Participation à différents projets transverses en lien avec les équipes F&B, Marketing, Commerciales et Opérations

Job description

Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un Stagiaire Chargé(e) de projet F&B pour rejoindre son équipe. Vous contribuerez au pilotage des projets du département F&B, coordonnerez les interlocuteurs et analyserez les indicateurs afin d’identifier de nouvelles opportunités.

Encadré par les équipes, vous participerez au développement et au lancement de nouvelles offres, animations et événements F&B, tout en suivant l’avancement des projets et en rédigeant des comptes rendus et plans d’action.