Stagiaire Chef de Projet F&B – Restauration & Événements

SOFITEL; Paris; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnité nourriture

Pass Navigo pris en charge 100%

Uniforme fourni et entretenu

Travail en journée (pas de coupure)

2 jours de repos consécutifs

Événements internes

Job summary

Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Stagiaire Chargé(e) de projet F&B pour rejoindre son équipe. Vous serez entouré(e) par des professionnels expérimentés et participerez au pilotage de projets, à la coordination avec les interlocuteurs internes et externes, et à l’analyse des performances F&B.

Vous contribuerez au développement et au lancement de nouvelles offres et événements F&B, tout en assurant le suivi des projets et la production de supports commerciaux et opérationnels.

Qualifications

• Maîtrise de l’anglais, une troisième langue est souhaitée.
• Bonne aisance relationnelle et esprit d’équipe.
• Excellente maîtrise du pack Office.
• Convention de stage obligatoire.

Responsibilities

• Participer au pilotage et au suivi des projets de développement du département F&B.
• Coordonner les interlocuteurs internes et externes sur les projets.
• Suivre les performances des points de vente et analyser les indicateurs F&B.
• Réaliser des analyses et benchmarks pour identifier de nouvelles opportunités.
• Participer au développement et au lancement de nouvelles offres et événements F&B.
• Suivre la mise en place des projets et rédiger des comptes rendus et plans d’action.
• Créer et mettre à jour des supports commerciaux et opérationnels.
• Veiller sur les tendances et innovations dans la restauration et les boissons.
• Participer à des projets transverses avec les équipes F&B, Marketing, Commerciales et Opérations.

Skills

Anglais

Langue étrangère

Organisation

Esprit d'équipe

Pack Office

Education

Convention de stage obligatoire

Job description

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, des haut-lieux de la culture et de la Mode, l’hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe invite à ressentir chaque vibration de l’effervescence parisienne. Dans un design élégant et intemporel, l’hôtel accueille une clientèle française et internationale dans ses 124 chambres et Suites, son restaurant Envies, le Bar Sorsi ou ses 5 salons privés.

Depuis plusieurs années, l’hôtel est engagé dans une démarche responsable, récompensée par les labels Clef Verte, Tourisme & Handicap et Ecotable, démarche que l’hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe conduit également auprès de ses collaborateurs Heartists pour le bien-être et l’épanouissement de tous.

Description du poste

Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Stagiaire Chargé(e) de projet F&B. Entouré(e) par nos équipes bienveillantes, vos missions sont les suivantes :

Participation au pilotage et au suivi des projets de développement du département F&B

Coordination des différents interlocuteurs internes et externes sur les projets

Suivi des performances des points de vente et analyse des indicateurs F&B

Réalisation d’analyses et de benchmarks afin d’identifier de nouvelles opportunités

Participation au développement et au lancement de nouvelles offres, animations et événements F&B

Suivi de la mise en place des projets et réalisation de comptes rendus / plans d’action

Participation à la création et à la mise à jour des supports commerciaux et opérationnels

Veille sur les tendances et innovations dans le secteur de la restauration et des boissons

Participation à différents projets transverses en lien avec les équipes F&B, Marketing, Commerciales et Opérations

• Maîtrise de l’anglais, une troisième langue est souhaitée
• Bonne aisance relationnelle, un esprit d’équipe et un bon sens de l'organisation
• Excellente maîtrise du pack office
• Convention de stage obligatoire

Informations complémentaires

• Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
• Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
• Uniforme fourni et entretenu
• Travail en journée (pas de coupure)
• 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
• Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel, etc)

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