Stage Chargé de projet F&B (H/F)

Sofitel; Paris; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité nourriture

Pass Navigo pris en charge 100%

Uniforme fourni et entretenu

Travail en journée (pas de coupure)

2 jours de repos consécutifs

Événements internes

Résumé du poste

Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Stagiaire Chargé(e) de projet F&B pour rejoindre son équipe. Vous serez entouré(e) par des professionnels expérimentés et participerez au pilotage de projets, à la coordination avec les interlocuteurs internes et externes, et à l’analyse des performances F&B.

Vous contribuerez au développement et au lancement de nouvelles offres et événements F&B, tout en assurant le suivi des projets et la production de supports commerciaux et opérationnels.

Qualifications

• Maîtrise de l’anglais, une troisième langue est souhaitée.
• Bonne aisance relationnelle et esprit d’équipe.
• Excellente maîtrise du pack Office.
• Convention de stage obligatoire.

Responsabilités

• Participer au pilotage et au suivi des projets de développement du département F&B.
• Coordonner les interlocuteurs internes et externes sur les projets.
• Suivre les performances des points de vente et analyser les indicateurs F&B.
• Réaliser des analyses et benchmarks pour identifier de nouvelles opportunités.
• Participer au développement et au lancement de nouvelles offres et événements F&B.
• Suivre la mise en place des projets et rédiger des comptes rendus et plans d’action.
• Créer et mettre à jour des supports commerciaux et opérationnels.
• Veiller sur les tendances et innovations dans la restauration et les boissons.
• Participer à des projets transverses avec les équipes F&B, Marketing, Commerciales et Opérations.

Connaissances

Anglais

Langue étrangère

Organisation

Esprit d'équipe

Pack Office

Formation

Convention de stage obligatoire

Description du poste

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.
Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B: notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.

Cultivant l’esprit des grandes brasseries parisiennes, le restaurant Envies célèbre une cuisine savoureuse et lisible, s’exprimant à travers les classiques de la bistronomie française.

Description du poste

Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Stagiaire Chargé(e) de projet F&B. Entouré(e) par nos équipes bienveillantes, vos missions sont les suivantes :

Participation au pilotage et au suivi des projets de développement du département F&B

Coordination des différents interlocuteurs internes et externes sur les projets

Suivi des performances des points de vente et analyse des indicateurs F&B

Réalisation d’analyses et de benchmarks afin d’identifier de nouvelles opportunités

Participation au développement et au lancement de nouvelles offres, animations et événements F&B

Suivi de la mise en place des projets et réalisation de comptes rendus / plans d’action

Participation à la création et à la mise à jour des supports commerciaux et opérationnels

Veille sur les tendances et innovations dans le secteur de la restauration et des boissons

Participation à différents projets transverses en lien avec les équipes F&B, Marketing, Commerciales et Opérations

• Maîtrise de l’anglais, une troisième langue est souhaitée
• Bonne aisance relationnelle, un esprit d’équipe et un bon sens de l'organisation
• Excellente maîtrise du pack office
• Convention de stage obligatoire

Informations complémentaires

• Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
• Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
• Uniforme fourni et entretenu
• Travail en journée (pas de coupure)
• 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
• Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel, etc)