[STAGE] Stage Cuisine - 4 à 6 mois [H/F]

Sofitel Paris Arc de Triomphe; Paris; On-site; EUR 6,700 - 11,000; Part time

Job summary

Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recrute un stagiaire cuisine pour une période de 4 à 6 mois, en présentiel à Paris. Vous évoluerez sous la supervision des chefs et contribuerez à la préparation des plats dans un cadre hôtelier luxe.

Vos missions incluent la mise en place, le dressage, et le nettoyage des espaces de travail tout en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience en brigade est appréciée mais non obligatoire.

Qualifications

• Mise en place et préparation des plats.
• Dressage des plats.
• Hygiène et sécurité en cuisine.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
• Participer au dressage des plats.
• Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail.
• Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité.

Job description

[STAGE] Stage Cuisine - 4 à 6 mois [H/F]

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.

Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B: notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.

Cultivant l’esprit des grandes brasseries parisiennes, le restaurant Envies célèbre une cuisine savoureuse et lisible, s’exprimant à travers les classiques de la bistronomie française.

Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Stagiaire Cuisine. Entouré(e) par nos équipes bienveillantes, vos missions sont :

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats,
• Participer au dressage des plats,
• Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail,
• Respecter les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

Contrat
Stage

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Paris