Stage Sommelier — Service & Vin de Prestige

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement gratuit

Parking sur place

Navette gratuite

Remboursement titres de transport 50%

Uniforme fourni

Restaurant du personnel

Primes saisonnières

Formations régulières

Mutuelle avantageuse

Réductions hôtels du groupe Maybourne

Job summary

The Maybourne Riviera recherche un·e stagiaire en Sommellerie pour soutenir l’équipe lors des services, participer à la mise en place et au nettoyage, et assurer un service de qualité conforme aux standards de l’établissement.

Ce stage de 3 mois débute en juin 2027. Logement gratuit, parking, navette, et primes diverses sont proposés; maîtrise du français et bon anglais requis, une 3e langue serait un plus.

Qualifications

• Étudiant·e en école hôtelière recherché·e pour stage en sommellerie.
• Autonomie et enthousiasme indispensables pour travailler en équipe.
• Maîtrise du français et bon niveau d’anglais; une 3e langue serait un plus.

Responsibilities

• Assister l’équipe de la sommellerie à la mise en place avant et après service.
• Assurer le nettoyage des verres et du matériel utilisé en sommellerie.
• Veiller à ce que la cave soit propre, organisée et rangée selon les directives.
• Réassort constant des bouteilles d’eau et de vins.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe du restaurant pour assurer le bon fonctionnement.
• Maintenir un niveau de service conforme aux standards Maybourne, Forbes et LQA.

Skills

Relation client

Autonomie

Enthousiasme

Anglais (bon niveau)

Education

Étudiant·e en école hôtelière

Job description

The Maybourne Riviera recherche un·e stagiaire en Sommellerie pour soutenir l’équipe lors des services, participer à la mise en place et au nettoyage, et assurer un service de qualité conforme aux standards de l’établissement.

Ce stage de 3 mois débute en juin 2027. Logement gratuit, parking, navette, et primes diverses sont proposés; maîtrise du français et bon anglais requis, une 3e langue serait un plus.