Stage Sommelier – Immersion Gastronomique en Hôtel

Hyatt Hotels Corporation; Biarritz; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

Hyatt Hotels Corporation à Biarritz propose un stage de 4 à 6 mois dans le département Restauration, à partir de mai 2027. Vous collaborerez avec la Cuisine et la Pâtisserie et participerez aux activités des points de vente et banquets.

BAC+2 Hôtellerie/Restauration souhaité; maîtrise du français et de l’anglais exigée; capacité à coordonner une équipe saisonnière d’environ 120 personnes.

Qualifications

• Formation BAC+2 Hôtellerie / Restauration souhaitée.
• Capacité d'organisation.
• Maîtrise du français et de l'anglais exigée.

Responsabilités

• Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie.
• Rattaché aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets.
• Equipe de 120 personnes (basse saison – haute saison).

Connaissances

Capacité d'organisation

Bilingue FR/EN

Formation

BAC+2 Hôtellerie / Restauration

Description du poste

Hyatt Hotels Corporation à Biarritz propose un stage de 4 à 6 mois dans le département Restauration, à partir de mai 2027. Vous collaborerez avec la Cuisine et la Pâtisserie et participerez aux activités des points de vente et banquets.

BAC+2 Hôtellerie/Restauration souhaité; maîtrise du français et de l’anglais exigée; capacité à coordonner une équipe saisonnière d’environ 120 personnes.