Stage : Sommellerie

Hyatt Hotels Corporation; Biarritz; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

Hyatt Hotels Corporation à Biarritz propose un stage de 4 à 6 mois dans le département Restauration, à partir de mai 2027. Vous collaborerez avec la Cuisine et la Pâtisserie et participerez aux activités des points de vente et banquets.

BAC+2 Hôtellerie/Restauration souhaité; maîtrise du français et de l’anglais exigée; capacité à coordonner une équipe saisonnière d’environ 120 personnes.

Qualifications

• Formation BAC+2 Hôtellerie / Restauration souhaitée.
• Capacité d'organisation.
• Maîtrise du français et de l'anglais exigée.

Responsabilités

• Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie.
• Rattaché aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets.
• Equipe de 120 personnes (basse saison – haute saison).

Connaissances

Capacité d'organisation

Bilingue FR/EN

Formation

BAC+2 Hôtellerie / Restauration

Description du poste

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.

Les hôtels Hyatt en France sont fiers d’avoir obtenu la certification Great Place To Work™ 2026-2027, une reconnaissance fondée sur les témoignages et l’expérience vécue par nos collaborateurs. Venez découvrir un environnement où chacun peut grandir, s’épanouir et développer sa carrière au sein de Hyatt.

Stage de 4 à 6 mois - à partir de Mai 2027

Département : Restauration

• Formation BAC+2 Hôtellerie / Restauration souhaitée
• Capacité d'organisation
• Maîtrise du français et de l'anglais exigée

Votre périmètre :

• Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie
• Rattaché aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets
• Equipe de 120 personnes (basse saison – haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap