Stage R&D Agroalimentaire – Innovation & Projets

BRIOCHE PASQUIER ETOILE; Beauvallon; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Stage rémunéré

Job summary

BRIOCHE PASQUIER ETOILE propose un stage de 6 mois au sein du département R&D, en lien étroit avec les équipes production et qualité. Le stagiaire pilotera un projet d’innovation et un projet de recherche, avec une gestion de projet adaptée au métier d’ingénieur.

Profil recherché: étudiant en dernière année d’école d’ingénieur agroalimentaire (Bac+5), intérêt terrain, curiosité et rigueur. Le stage inclut l’élaboration d’essais et la restitution des résultats devant les instances décisionnelles.

Qualifications

• Étudiant en dernière année d'école d'ingénieur agroalimentaire (Bac+5)
• Intérêt prononcé pour les produits et le travail sur le terrain
• Goût pour le pilotage de projets et la rigueur méthodologique

Responsibilities

• Réaliser une veille sur la concurrence et analyser le procédé pour le volet innovation
• Définir des pistes de développement et de formulation conformes à la charte qualité
• Effectuer des recherches bibliographiques et dresser l'état de l'art pour le volet recherche
• Concevoir et déployer des plans d'essais adaptés aux pistes retenues
• Prendre en charge le sourcing des matières premières auprès des fournisseurs
• Conduire des essais au stade industriel ou en laboratoire et analyser les données obtenues
• Mettre en place des tests sensoriels
• Restituer les résultats devant les instances de décision

Skills

Pilotage de projets

Rigueur méthodologique

Curiosité

Esprit créatif

Goût terrain

Education

Bac +5 ingénieur agroalimentaire

Job description

BRIOCHE PASQUIER ETOILE propose un stage de 6 mois au sein du département R&D, en lien étroit avec les équipes production et qualité. Le stagiaire pilotera un projet d’innovation et un projet de recherche, avec une gestion de projet adaptée au métier d’ingénieur.

Profil recherché: étudiant en dernière année d’école d’ingénieur agroalimentaire (Bac+5), intérêt terrain, curiosité et rigueur. Le stage inclut l’élaboration d’essais et la restitution des résultats devant les instances décisionnelles.