STAGIAIRE INGENIEUR(E) R&D F/H

BRIOCHE PASQUIER ETOILE; Beauvallon; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Stage rémunéré

Job summary

BRIOCHE PASQUIER ETOILE propose un stage de 6 mois au sein du département R&D, en lien étroit avec les équipes production et qualité. Le stagiaire pilotera un projet d’innovation et un projet de recherche, avec une gestion de projet adaptée au métier d’ingénieur.

Profil recherché: étudiant en dernière année d’école d’ingénieur agroalimentaire (Bac+5), intérêt terrain, curiosité et rigueur. Le stage inclut l’élaboration d’essais et la restitution des résultats devant les instances décisionnelles.

Qualifications

• Étudiant en dernière année d'école d'ingénieur agroalimentaire (Bac+5)
• Intérêt prononcé pour les produits et le travail sur le terrain
• Goût pour le pilotage de projets et la rigueur méthodologique

Responsibilities

• Réaliser une veille sur la concurrence et analyser le procédé pour le volet innovation
• Définir des pistes de développement et de formulation conformes à la charte qualité
• Effectuer des recherches bibliographiques et dresser l'état de l'art pour le volet recherche
• Concevoir et déployer des plans d'essais adaptés aux pistes retenues
• Prendre en charge le sourcing des matières premières auprès des fournisseurs
• Conduire des essais au stade industriel ou en laboratoire et analyser les données obtenues
• Mettre en place des tests sensoriels
• Restituer les résultats devant les instances de décision

Skills

Pilotage de projets

Rigueur méthodologique

Curiosité

Esprit créatif

Goût terrain

Education

Bac +5 ingénieur agroalimentaire

Job description

Fondé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier réunit près de 3500 collaborateurs répartis sur 18 sites industriels et 5 filiales en Europe. L'entreprise est leader du secteur de la viennoiserie pré-emballée et s'est également déployée sur les marchés de la panification sèche ainsi que de la pâtisserie.

Le groupe privilégie le dynamisme collectif, la mise en valeur des compétences individuelles et la proximité. Sa politique de recrutement intègre :

• Des dispositifs d'intégration et des parcours de formation sur mesure,
• Des opportunités d'évolution professionnelle,
• Un modèle managérial reposant sur la responsabilité, l'autonomie, l'esprit d'équipe et la confiance mutuelle.

Intégré(e) au département R&D, le ou la stagiaire aura la responsabilité d'un projet de recherche et d'un projet d'innovation axés sur un sujet précis. Le travail quotidien s'effectuera en lien direct avec les équipes de production et le pôle qualité, tout en développant des pratiques de gestion de projet adaptées au métier d'ingénieur.

Les activités principales consistent à :

• Réaliser une veille sur la concurrence et analyser le procédé existant pour le volet innovation ;
• Définir des pistes de développement et de formulation conformes à la charte qualité ;
• Effectuer des recherches bibliographiques et dresser l'état de l'art pour le volet recherche ;
• Concevoir et déployer des plans d'essais adaptés aux pistes retenues ;
• Prendre en charge le sourcing des matières premières auprès des fournisseurs ;
• Conduire des essais au stade industriel ou en laboratoire et analyser les données obtenues ;
• Mettre en place des tests sensoriels ;
• Restituer les résultats devant les instances de décision.

Le profil recherché correspond aux critères suivants :

• Étudiant(e) en dernière année d'école d'ingénieur agroalimentaire (niveau Bac +5) présentant un intérêt prononcé pour les produits ;
• Attrait pour les interventions sur le terrain et aisance relationnelle pour interagir avec les équipes fonctionnelles et les ateliers de fabrication ;
• Goût pour le pilotage de projets et rigueur méthodologique (mise au point de rétroplannings, gestion des essais, rédaction de comptes-rendus) ;
• Curiosité, esprit créatif et dynamisme.

Modalités et conditions relatives au stage :

• Lieu du poste : BRIOCHE PASQUIER ETOILE ;
• Période et durée : stage de 6 mois démarrant au mois de janvier (date exacte à préciser).