Stage Cost Control & Achats – F&B Focus (Paris)

Hotel Grandes Rousses; Paris; Ibrido; EUR 7600 - 8400; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Gratification 4,50€ / heure

Stage 6 mois

Repas au restaurant du personnel

Indemnités transport 100%

Réductions partenaires (CSE)

Descrizione del lavoro

Le Shangri-La Paris recherche un stagiaire en Cost Control et Achats pour rejoindre l’équipe Finance et Achats. Vous participerez au suivi des coûts, notamment F&B, et aux achats, en veillant au respect des procédures et à l’optimisation des dépenses.

Vous analysez les fiches techniques et les coûts théoriques, contribuez aux offres et à la recherche de nouveaux partenaires, et travaillez sous la supervision d’un tuteur expérience.

Competenze

• Intérêt pour les achats, le contrôle des coûts et l’analyse financière.
• Bonne maîtrise d’Excel et sens de l’analyse sur de gros volumes de données.
• Rigueur, organisation et sens du détail exigés.

Mansioni

• Suivi des coûts et des stocks F&B: calcul et suivi des coûts, analyse des écarts de stock, inventaires.
• Gestion des achats et suivi des fournisseurs: appels d’offres, analyse des offres et suivi des tarifs.
• Respect des procédures d’achat et des règles financières de l’hôtel.

Conoscenze

Intérêt pour achats

Contrôle des coûts

Analyse financière

Excel

Esprit analytique

Rigueur

Organisation

Sens du détail

Aisance relationnelle

Anglais professionnel

Formazione

Niveau V CAP/BEP

Niveau IV ou V Mention complémentaire

Niveau IV Bac Professionnel/Bac général

Niveau II Bac+3 Bachelor/Licence/DCG

Niveau I Master/Mastère/MBA/DCG

Strumenti

Excel

Descrizione del lavoro

Le Shangri-La Paris recherche un stagiaire en Cost Control et Achats pour rejoindre l’équipe Finance et Achats. Vous participerez au suivi des coûts, notamment F&B, et aux achats, en veillant au respect des procédures et à l’optimisation des dépenses.

Vous analysez les fiches techniques et les coûts théoriques, contribuez aux offres et à la recherche de nouveaux partenaires, et travaillez sous la supervision d’un tuteur expérience.