Stage Assistant/e Achats H/F

Butler Collection; Paris; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

Butler Collection recherche un stagiaire pour épauler le Responsable des Achats Alimentaire et Frais Généraux. Le périmètre couvre 15 millions d’achats, plus de 300 fournisseurs et plus de 6 000 produits actifs, offrant une immersion complète dans le processus achats.

Vous contribuerez à la gestion des bases données, au suivi des fournisseurs et à la rédaction des contrats, avec un focus sur l’amélioration continue des procédures et la veille marché.

Qualifications

• Connaissances dans les achats et le secteur de la restauration.
• Maîtrise des outils bureautiques (Excel notamment).
• Sens de l’organisation et rigueur exigés.

Responsabilités

• Gestion et mise à jour des bases de données fournisseurs et articles.
• Suivi des fournisseurs et des mercuriales produits.
• Support opérationnel aux équipes achats et accompagnement des directeurs et chefs d’établissement.
• Rédaction et suivi des contrats; appels d’offres et négociations fournisseurs.
• Amélioration continue des processus achats et veille marché.

Connaissances

Connaissances achats/restauration

Maîtrise Excel

Sens de l’organisation

Rigueur

Formation

Bac+4/5 en achats/commerce/supply chain

Bac+3 avec expérience achats/restauration

Outils

Excel

Description du poste

Butler Collection réunit des Maisons singulières, unies par une même exigence : créer des expériences d’exception et des moments inoubliables d’émotion. Doté d’un patrimoine unique - du terroir à la scène - Butler Collection incarne une vision contemporaine et audacieuse de l’Art de Vivre à la Française, où chaque Maison est une destination.

Portée par des valeurs d’excellence et de créativité, la collection fédère des lieux emblématiques et des savoir-faire rares en France et à l’international. Butler Collection s’organise à partir de trois activités fondatrices : les restaurants et lieux de vie, les scènes et institutions culturelles, et les Maisons d’exception.

Nous recherchons actuellement un(e) Stagiaire pour épauler notre Responsable des Achats Alimentaire & Frais Généraux, dont le périmètre couvre 15 millions d’achats, plus de 300 fournisseurs et plus de 6 000 produits actifs.

Rattaché(e) au Responsable des Achats Alimentaire & Frais Généraux du Groupe, vos missions seront :

• Gestion et mise à jour des bases de données (fournisseurs, articles, contrats)
• Suivi des fournisseurs et des mercuriales produits
• Support opérationnel aux équipes sur les sujets achats
• Accompagnement des directeurs et chefs d’établissement
• Rédaction et suivi des contrats
• Appels d’offres (rédaction, lancement) et participation aux négociations fournisseurs
• Amélioration continue des process achats et veille marché

Cette liste n’est pas exhaustive et est susceptible d’être modifiée en fonction de votre profil et de votre expérience.

• Connaissances dans le domaine des achats et du secteur de la restauration
• Maîtrise des outils bureautiques (Excel notamment)
• Sens de l’organisation
• Rigoureux

Niveau d’études :

Formation spécialisée en achats, commerce ou supply chain (Bac +4 / Bac +5 recommandé).

Ouvert aux profils Bac +3 avec une première expérience achats / restauration

Lieu : 12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (Charles de Gaulle Etoile : RER A/Métro 1,2,6)