Sous-Chef Sushi Expert - Wok & Bowls, Primes

Groupe CCD (Wasabi); Saint-Germain-de-Lusignan; Presencial; EUR 20.000 - 31.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime sur objectifs

Paniers repas

Mutuelle

Chèque transport

Descripción de la vacante

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, cherche un chef sushi pour nos corners en grande distribution. Vous confectionnez les sushis, découpez le poisson et préparez les wok et bowls, tout en gérant le stand et les stocks.

Poste en CDD 40 h/semaine. Primes sur objectifs jusqu’à 150 €, mutuelle et paniers repas. Promotion interne possible et prise en charge de 50% des transports en commun dans le cadre des avantages sociaux.

Formación

• Expertise en confection des sushis et découpe poisson
• Expérience en restauration de type sushi corner
• Connaissances HACCP et hygiène alimentaire

Responsabilidades

• Confection des sushis et découpe du poisson
• Préparation des wok et poke bowls
• Entretien du stand et gestion des stocks
• Bras droit du chef sushi et coordination d’équipe
• Respect des procédures d’hygiène et sécurité
• Gestion des commandes et flux de produits frais
• Accueil et conseil client dans le corner sushi

Conocimientos

Confection des sushis

Découpe poisson

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Descripción del empleo

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, cherche un chef sushi pour nos corners en grande distribution. Vous confectionnez les sushis, découpez le poisson et préparez les wok et bowls, tout en gérant le stand et les stocks.

Poste en CDD 40 h/semaine. Primes sur objectifs jusqu’à 150 €, mutuelle et paniers repas. Promotion interne possible et prise en charge de 50% des transports en commun dans le cadre des avantages sociaux.