Chef Sushi & Bras Droit – Wok/Bowl – CDI + Primes

Wasabi; Herbignac; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes sur objectifs

Paniers repas

Mutuelle

Transports 50% pris en charge

Job summary

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un-e préparateur-trice sushi en CDI pour ses corners en grande distribution. Vous confectionnerez les sushis, réaliserez la découpe du poisson, préparerez les wok et les poke bowls, et assurerez l'entretien du stand selon HACCP.

CDI 40 heures par semaine, primes sur objectifs jusqu'à 150 €, paniers repas, mutuelle et prise en charge de 50% des transports en commun.

Qualifications

• Confection des sushis selon recettes et HACCP.
• Découpe du poisson et préparation des ingrédients.
• Préparation des wok et poke bowls selon recettes Wasabi.
• Maintien du stand propre et gestion des stocks.

Responsibilities

• Réaliser les sushis et plats conformément au concept Wasabi.
• Préparer les wok et bowls selon recettes et procédures.
• Assurer l'entretien et la propreté du stand.
• Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Confection sushi

Decoupe poisson

Wok preparation

Poke Bowl preparation

Entretien stand

Gestion stocks

Job description

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un-e préparateur-trice sushi en CDI pour ses corners en grande distribution. Vous confectionnerez les sushis, réaliserez la découpe du poisson, préparerez les wok et les poke bowls, et assurerez l'entretien du stand selon HACCP.

CDI 40 heures par semaine, primes sur objectifs jusqu'à 150 €, paniers repas, mutuelle et prise en charge de 50% des transports en commun.