Sous-Chef - Lead Culinary Team at Luxury Paris Hotel

Hôtel Plaza Athénée Paris; Paris; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire 13ème mois

Repas en restaurant personnel

Couverture santé exceptionnelle à 70%

Organisation d'activités de team-building

Résumé du poste

L'Hôtel Plaza Athénée Paris recherche un Sous-Chef H/F pour coordonner et gérer une brigade, préparant des plats sous la direction du Chef de Cuisine. Ce poste exige des compétences en gestion d'équipe et une attention particulière à la qualité et à l'hygiène.

Le candidat idéal doit avoir au minimum un CAP Cuisine et une expérience pertinente dans un rôle similaire. Des compétences en communication et la passion pour la cuisine sont essentielles. L’établissement offre de nombreux avantages, y compris une couverture santé et des opportunités de développement professionnel.

Qualifications

• Minimum CAP Cuisine; formation pertinente dans des établissements similaires.
• Motivé, ponctuel, méticuleux.
• Expérience dans un poste comparable avec attentes en gestion.

Responsabilités

• Coordonner et gérer une brigade pour offrir des expériences exceptionnelles.
• Préparer des plats culinaires sous la direction du Chef de Cuisine.
• Contrôler l'inventaire, gérer les commandes et respecter les dates de péremption.

Connaissances

Compétences en communication

Gestion d'équipe

Créativité

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

L'Hôtel Plaza Athénée Paris recherche un Sous-Chef H/F pour coordonner et gérer une brigade, préparant des plats sous la direction du Chef de Cuisine. Ce poste exige des compétences en gestion d'équipe et une attention particulière à la qualité et à l'hygiène.

Le candidat idéal doit avoir au minimum un CAP Cuisine et une expérience pertinente dans un rôle similaire. Des compétences en communication et la passion pour la cuisine sont essentielles. L’établissement offre de nombreux avantages, y compris une couverture santé et des opportunités de développement professionnel.