Sous-Chef de Cuisine — Hygiène HACCP, Préparation & Remplacement

Groupe ACPPA

Bron

Sur place

EUR 24 552 - 26 784

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Groupe ACPPA situé à Bron, en Auvergne-Rhône-Alpes, recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour seconder le Chef de Cuisine. Vous serez responsable de l’approvisionnement, du stockage et de la préparation des plats en respectant les normes HACCP.

La rémunération se situe entre 2200€ et 2400€ brut, ajustable en fonction de l'ancienneté. Ce poste exige une expérience en cuisine et une maîtrise des techniques culinaires.

Qualifications

Expérience en cuisine collective ou restauration.
Maîtrise des normes HACCP.
Capacité à préparer des plats simples et complexes.

Responsabilités

Soutenir le Chef de Cuisine dans toutes ses fonctions.
Assurer l'approvisionnement et le stockage des marchandises.
Préparer des plats en respectant les normes d'hygiène.

Description du poste

La rémunération se situe entre 2200€ et 2400€ brut, ajustable en fonction de l'ancienneté. Ce poste exige une expérience en cuisine et une maîtrise des techniques culinaires.

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