Sommelier / Sommelière (H/F)

SARL VIEL LA RENAISSANCE; Argentan; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

SARL VIEL LA RENAISSANCE à Argentan recrute Sommelier / Sommelière pour gérer la cave, sélectionner les vins et superviser les eaux et alcools. Vous participez au service des vins et conseillez la clientèle en salle.

Diplôme de sommellerie et expérience d’au moins 1 an exigés; CDI 43h/semaine; salaire brut mensuel de 2 564 €. Travail du mardi au samedi dans un cadre traditionnel.

Qualifications

• Expérience d'1 an exigée.
• Diplôme Sommellerie exigé.

Responsabilités

• Gérer la cave et la carte des vins selon le type de cuisine et les bouteilles.
• Conseiller les clients et servir les vins à table en respectant les règles professionnelles.

Connaissances

Carte des vins

Organisation cave

Service vin

Accords mets-vins

Formation

Bac ou équivalent Sommellerie

Description du poste

Sommelier / Sommelière (H/F) 61 - ARGENTAN

Offre n° 213KPFS
Sommelier / Sommelière (H/F)

Le/la Sommelier(e) est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins, est en charge des liqueurs et des alcools, des eaux minérales, des apéritifs, des cafés, des infusions.En salle, le/la Sommelier(e) est présent(e) lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, respecter la verrerie en rapport avec les vins servis tout en respectant les règles très précises de la profession.Du mardi au samedi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Sommellerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
• Vins et accords mets-vins

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle