Commis Sommelier (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

Relais & Châteaux; Val-d'Isère; On-site; EUR 27,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Heures supplémentaires payées

Mutuelle d’entreprise

Uniforme fourni

Lingerie fournie

Remise sur matériel de ski

Job summary

Relais & Châteaux – Hôtel les Barmes de l'Ours, situé à Val d’Isère, recherche un Commis Sommelier (H/F). Vous travaillerez sous la direction de la Cheffe Sommelière pour assurer mise en place, service des vins et conseils à la clientèle dans un cadre premium.

Le poste est saisonnier, logé et nourri, avec 43 heures par semaine et une rémunération selon convention et expérience. Rejoignez une équipe passionnée dans un établissement Relais & Châteaux.

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation en sommellerie, hôtellerie ou restauration.
• Maîtrise de l’anglais indispensable pour le service en salle.

Responsibilities

• Nettoyer et mettre en place la salle, les offices et la cave.
• Présenter la carte des vins et conseiller les clients selon mets et goûts.
• Participer au suivi des stocks et aux inventaires de la cave; réception et rangement des commandes.

Skills

Anglais indispensable

Sens du service

Esprit d’équipe

Organisé et rigoureux

Education

Formation en sommellerie

Job description

Commis Sommelier (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

• Département: Restauration

Situé au cœur du village de Val d’Isère,Les Barmes de l’Ours*****, membreRelais & Châteaux,vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de nombreuses activités (centre aqua-sportif, cinéma, maison des saisonniers...

L’hôtel se compose de 76 chambres et suites doté, à chaque étage, d’un décor chaleureux et original.

L’établissement se compose aussi de trois restaurants dirigés par le Chef Antoine Gras:

La Table de l’Ours, notre restaurant gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin, La Rôtisserie repensée avec ses plats de tradition et notre Coin Savoyard.

Notre bar propose des créations originales ou personnalisées qui répondent aux envies de nos clients dans un environnement chaleureux au coin du feu. Dans sa continuité, les espace Kid’s club et notre bowling donne l’occasion à notre clientèle de passer d’agréables moments tout au long de la journée.

Points forts, espace SPA de 1000 m² se compose notamment d’une piscine intérieure jouissant d’une belle lumière naturelle. Au même niveau, se trouve notre salon de coiffure dans lequel nous avez la possibilité d’accéder à des tarifs préférentiels.

Enfin, notre partenaire Proshop vous permettra de louer, à prix remisés, votre matériel de ski.

Le mot de Valérie Boulenger, notre Directrice et d'Antoine Gras, notre Chef de cuisine

Parce que c'est avant tout nos équipes qui font de nous une adresse incontournable à Val d'Isère, nous souhaitons nous entourer de personnes partageant la passion commune de l'hôtellerie et de la restauration. Soyez nombreux à nous rejoindre pour la prochaine saison d'hiver 2026-2027.

Sous la direction de la Cheffe Sommelière, vous aurez les missions suivantes :

• Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave.
• Présenterla carte des vins, conseilleren fonction des goûts et des mets commandés, et serverles clients.
• Participer au suivi des stocks, aux inventaires ainsi qu'à la réception et au rangement des commandes de la cave.
• Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Idéalement issu(e) d’une formation en sommellerie, hôtellerie ou restauration ; une première expérience sur un poste similaire est appréciée.
• Intérêt marqué pour le monde du vin et envie de développer ses connaissances œnologiques.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Organisé(e) et rigoureux(se).
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Esprit d’équipe, dynamisme et réactivité.
• Maîtrise de l’anglais indispensable.

Le poste:

• Logé (ou prime de logement) et nourri
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier de début décembreà mi-avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages:

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
  Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé etUniforme entretenu par l’hôtel
• Avantages pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l’association des saisonniers de Val d’Isère

Les perspectives:

• Possibilité d’évolution professionnelle pour les saisons d’hivers futures
• Intégrer les équipes de l’un de nos établissements dans le Sud de la Francedurant la saison estivale
• Profiter du Réseau Relais et Châteaux

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