Sommelier Logé - Vin & Accords, Saison Hiver 2027

HOTEL ANOVA; Montgenèvre; Sur place; EUR 26 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

Hôtel Anova & Spa à Montgenèvre (Hautes-Alpes) recherche un sommelier/une sommelière passionné(e) par le vin et l’œnologie pour la saison hivernale 2027. Poste logé et nourri, 42 h/semaine, contrat saisonnier de 5 mois (fin novembre à mi-avril).

Vous concevrez la carte des vins, gérerez la cave et les approvisionnements, et conseillerez les clients sur les accords mets-vins. Anglais indispensable; esprit d’équipe et excellent relationnel.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en sommellerie indispensable.
• Conception de carte des vins et gestion de cave.
• Anglais indispensable.
• Sens du service et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Concevoir la carte des vins et proposer des accords mets-vins.
• Gérer la cave et les approvisionnements.
• Conseiller les clients et servir le vin avec soin.
• Assurer la liaison entre salle et cuisine.

Connaissances

Culture du vin et œnologie

Gestion coûts et stocks

Conseil vins et boissons

Gestion cave et approvisionnements

Relation fournisseurs

Anglais

Description du poste

Hôtel Anova & Spa à Montgenèvre (Hautes-Alpes) recherche un sommelier/une sommelière passionné(e) par le vin et l’œnologie pour la saison hivernale 2027. Poste logé et nourri, 42 h/semaine, contrat saisonnier de 5 mois (fin novembre à mi-avril).

Vous concevrez la carte des vins, gérerez la cave et les approvisionnements, et conseillerez les clients sur les accords mets-vins. Anglais indispensable; esprit d’équipe et excellent relationnel.