Sommelière/Sommelier — Service Vin Élégant + Hébergement

LE PORTETTA; Courchevel; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Commissions

Résumé du poste

Cuccina Angelina recherche un sommelier pour rejoindre son hôtel 4 étoiles à Courchevel. Vous conseillez les clients, proposez des accords mets et vins et assurez un service des vins élégant et professionnel.

Vous participez à la gestion et au suivi de la cave, veillez à la conservation des vins et collaborez étroitement avec les équipes de salle et de cuisine. Une excellente présentation et une passion pour le vin sont essentielles; un bon niveau d'anglais est indispensable.

Qualifications

• Formation en sommellerie et/ou expérience significative dans un établissement de qualité.
• Anglais courant indispensable.
• Expérience à l'étranger est un plus.

Responsabilités

• Conseiller les clients et proposer des accords mets & vins.
• Assurer le service des vins avec précision et professionnalisme.
• Participer à la gestion, au rangement et au suivi de la cave.
• Veiller à la bonne conservation des vins et à la qualité du service.
• Travailler avec les équipes de salle et de cuisine.
• Contribuer au développement de la culture vin au sein de l'équipe.

Connaissances

Anglais

Concevoir carte des vins

Organiser cave

Service du vin

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Formation sommellerie

Description du poste

Cuccina Angelina recherche un sommelier pour rejoindre son hôtel 4 étoiles à Courchevel. Vous conseillez les clients, proposez des accords mets et vins et assurez un service des vins élégant et professionnel.

Vous participez à la gestion et au suivi de la cave, veillez à la conservation des vins et collaborez étroitement avec les équipes de salle et de cuisine. Une excellente présentation et une passion pour le vin sont essentielles; un bon niveau d'anglais est indispensable.