Chef Sommelier — Luxury Wine Lead (Live-in + Meals)

Rosewood Hotel Group; Courchevel; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement à titre gratuit

Repas fournis

Uniforme fourni

Prime de recommandation

Possibilités d’évolution

Résumé du poste

Rosewood Hotel Group recherche un Chef Sommelier à Courchevel. Vous serez responsable de la cave, de la carte des vins et du service sommellerie, en garantissant une expérience client haut de gamme.

Le candidat idéal a une formation en sommellerie et une expérience significative dans un cadre gastronomique. Un excellent sens de la présentation et un bon niveau de français et d'anglais sont requis.

Des avantages intéressants sont offerts, comme un logement gratuit et des repas fournis.

Qualifications

• Expérience en tant que Chef Sommelier ou Sommelier senior, idéalement dans un restaurant gastronomique.
• Maîtrise du français et de l’anglais, troisième langue appréciée.
• Excellente présentation et sens du service haut de gamme.

Responsabilités

• Gérer la cave et la carte des vins.
• Superviser les Sommeliers et Assistants Sommeliers.
• Conseiller les clients dans le choix des vins.

Connaissances

Connaissance des vins

Leadership

Sens du service

Formation

Formation en sommellerie ou œnologie

Description du poste

Rosewood Hotel Group recherche un Chef Sommelier à Courchevel. Vous serez responsable de la cave, de la carte des vins et du service sommellerie, en garantissant une expérience client haut de gamme.

Le candidat idéal a une formation en sommellerie et une expérience significative dans un cadre gastronomique. Un excellent sens de la présentation et un bon niveau de français et d'anglais sont requis.

Des avantages intéressants sont offerts, comme un logement gratuit et des repas fournis.