Sommelier d'Exception – Vin, Accords & Excellence

Jean; Annecy; Hybrid; EUR 45,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels

Avantages Relais & Châteaux

Macaron de stationnement

Cadre lac et montagnes

Évolution professionnelle

Job summary

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recherche un(e) Sommelier H/F pour rejoindre l'équipe de sommellerie près du lac d'Annecy. Vous serez l'ambassadeur(dice) de notre Maison, responsable de la mise en place, du conseil client et de la maîtrise de la carte des vins, avec une attention particulière à l'excellence du service et aux accords mets-vins.

Anglais indispensable, une deuxième langue est un plus.

Qualifications

• Expérience en sommellerie dans un établissement gastronomique ou haut de gamme.
• Excellente présentation et sens du service.
• Maîtrise de l'anglais indispensable; une deuxième langue est un plus.

Responsibilities

• Mettre en place et organiser la sommellerie et les espaces de stockage.
• Garantir la qualité du service des vins et boissons.
• Conseiller les clients et maîtriser la carte des vins et les accords mets-vins.
• Veiller à la satisfaction client et gérer les réclamations.
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires.
• Coordonner avec les équipes de salle et de cuisine pour la fluidité du service.
• Encadrer et former les commis, apprentis et stagiaires.
• Réception et contrôle des livraisons.
• Veiller à la propreté et au respect des procédures de qualité.

Skills

Service client

Maîtrise des vins

Accords mets-vins

Esprit d'équipe

Job description

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recherche un(e) Sommelier H/F pour rejoindre l'équipe de sommellerie près du lac d'Annecy. Vous serez l'ambassadeur(dice) de notre Maison, responsable de la mise en place, du conseil client et de la maîtrise de la carte des vins, avec une attention particulière à l'excellence du service et aux accords mets-vins.

Anglais indispensable, une deuxième langue est un plus.