Sommelier d’Exception – Service & Vin en Flagship Luxe

Christian Dior Couture; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Christian Dior Couture recherche un Sommelier pour son Flagship du 30 Montaigne à Paris. Vous dirigerez les activités de sommellerie dans les espaces restauration et assurerez vente, service et encaissement en collaboration avec les équipes internes et Direction Clients.

Vous apporterez une expertise vins-spiritueux, assurerez la satisfaction client et participerez à la gestion des stocks et promotions d’événements. Anglais exigé, une 3e langue serait un plus.

Qualifications

• Expérience minimale de 5 ans en restauration dans un établissement de luxe.
• Sens du service et souci du détail.
• Créatif et bon relationnel.
• Maîtrise du français et anglais; une troisième langue est un plus.

Responsabilités

• Assurer la mise en place opérationnelle du service sommellerie.
• Conseiller les clients et orienter la vente de vins et spiritueux.
• Assurer le service et l’encaissement selon les procédures.
• Promouvoir les services et événements du 30 Montaigne.
• Veiller à la satisfaction client tout au long du service.
• Participer à la gestion des stocks et à l’inventaire de cave.
• Superviser le personnel sous sa responsabilité.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Assurer la communication interne et le suivi des commandes.

Connaissances

Expérience restauration luxe

Connaissance vins & spiritueux

Service client de haut niveau

Anglais courant

Description du poste

Christian Dior Couture recherche un Sommelier pour son Flagship du 30 Montaigne à Paris. Vous dirigerez les activités de sommellerie dans les espaces restauration et assurerez vente, service et encaissement en collaboration avec les équipes internes et Direction Clients.

Vous apporterez une expertise vins-spiritueux, assurerez la satisfaction client et participerez à la gestion des stocks et promotions d’événements. Anglais exigé, une 3e langue serait un plus.