Prestige Sommelier – Paris Flagship Wine & Service

LVMH Group; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Christian Dior Couture recherche un Sommelier pour son flagship 30 Montaigne à Paris, en ouverture du lieu historique. Vous serez ambassadeur de la Maison et travaillerez en transversal avec les directions, pour guider la vente des vins et des spiritueux et assurer le service en restaurant, café et pâtisserie.

Vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience en restauration de luxe, avez un sens du service irréprochable et un bon relationnel.

Qualifications

• Expérience minimale de 5 années en restauration de luxe en tant que sommelier.
• Excellente connaissance du service et orientation client.
• Créatif avec bon relationnel et sens du détail.
• Capacités d’organisation, anticipation et suivi.
• Français et anglais indispensables; une troisième langue est un plus.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle du service sommellerie et promotion des ventes de vins et spiritueux.
• Assurer le service, l’encaissement et le suivi de la facturation en salle.
• Contribuer à la promotion des services et événements du 30 Montaigne.
• Gestion des stocks et remontées de cave en relation avec Achats/Economat.
• Veiller à l’hygiène, sécurité et respect des règles d’alcool et tabac.

Connaissances

Service client

Organisation

Anticipation

Relationnel

Créativité

Anglais courant

Description du poste

Christian Dior Couture recherche un Sommelier pour son flagship 30 Montaigne à Paris, en ouverture du lieu historique. Vous serez ambassadeur de la Maison et travaillerez en transversal avec les directions, pour guider la vente des vins et des spiritueux et assurer le service en restaurant, café et pâtisserie.

Vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience en restauration de luxe, avez un sens du service irréprochable et un bon relationnel.