Sommelier d'Exception – Expérience Œnologique Raffinée

HOTELRESTAUJOB; Épernay; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Relais Team

Tarifs Beauvallon

Prime Noël

Prime fin d'année

Séjour client

Intéressement

Beauvallon Academy

Ancienneté valorisée

Résumé du poste

Beauvallon recrute un(e) sommelier(ne) pour assurer un service du vin et des boissons irréprochable, du conseil à la dégustation. Vous participerez à la mise en place du restaurant et au dressage des tables, afin d’offrir un cadre chaleureux et raffiné.

Vous piloterez la gestion de la cave, le suivi des stocks et les inventaires mensuels, en privilégiant la présentation et la conservation des vins. CDI au sein de notre Maison Beauvallon.

Qualifications

• Service du vin et conseils à la dégustation exigés.
• Gestion de cave et suivi des stocks et inventaires mensuels.
• Dressage des tables et mise en place du restaurant avant service.

Responsabilités

• Assurer un service du vin et des boissons selon les standards de la Maison.
• Accompagner les commandes avec professionnalisme et bienveillance.
• Gérer la cave, suivre les stocks et réaliser les inventaires mensuels.
• Mettre en place le restaurant et dresser les tables avant le service.
• Proposer des accords mets et vins adaptés au menu et à la carte.

Connaissances

Service du vin

Conseil à la dégustation

Gestion de cave

Dressage des tables

Relation client

Description du poste

Beauvallon recrute un(e) sommelier(ne) pour assurer un service du vin et des boissons irréprochable, du conseil à la dégustation. Vous participerez à la mise en place du restaurant et au dressage des tables, afin d’offrir un cadre chaleureux et raffiné.

Vous piloterez la gestion de la cave, le suivi des stocks et les inventaires mensuels, en privilégiant la présentation et la conservation des vins. CDI au sein de notre Maison Beauvallon.