Sommelier & Chef de Rang: Elite Wine Service

CAFE LAVINAL; Pauillac; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Café Lavinal, situé près du Château Lynch-Bages à Pauillac, recherche un Sommelier - Chef de Rang pour renforcer ses équipes et offrir une expérience œnologique à une clientèle locale et internationale.

Profil recherché: anglais courant, 2 à 5 ans d'expérience, excellente présentation et sens du relationnel, esprit d'équipe et disponibilité pour conseiller les clients durant le repas.

Qualifications

• Anglais courant indispensable pour conseiller une clientèle internationale.
• Bon relationnel et sens du service, capacité à communiquer avec précision.
• Esprit d'équipe, dynamisme et écoute active au service des clients.

Responsabilités

• Gestion des approvisionnements de la cave du jour et contrôle des livraisons de boissons.
• Mise en place et service des boissons, conseil sur la carte des vins et les cépages.
• Accueil des clients et accompagnement tout au long du repas, dressage des tables et mise en place de la salle.
• Veiller au bon déroulement du service des boissons sur l’ensemble de la salle et application des techniques de service.

Connaissances

Anglais (Lu, écrit, parlé)

Bon relationnel

Travail en équipe

Description du poste

Le Café Lavinal, situé près du Château Lynch-Bages à Pauillac, recherche un Sommelier - Chef de Rang pour renforcer ses équipes et offrir une expérience œnologique à une clientèle locale et internationale.

Profil recherché: anglais courant, 2 à 5 ans d'expérience, excellente présentation et sens du relationnel, esprit d'équipe et disponibilité pour conseiller les clients durant le repas.