Sommelier

Maisons David Gallienne; Giverny; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Maisons David Gallienne à Giverny recherche un Sommelier passionné pour concevoir des expériences mets-vins et gérer la cave sur site. Vous serez responsable des accords, du stockage et du service du vin, tout en partageant votre savoir avec l’équipe.

Vous formeriez l’équipe sur les spécificités des vins et offririez des recommandations personnalisées aux clients, contribuant à une expérience client exceptionnelle. Poste à temps plein, sur site, à Giverny.

Qualifications

• Compétences en accords vins et mets pour sublimer l’expérience culinaire.
• Expérience dans la valorisation des produits et la vente de vins.
• Expertise en sélection, stockage et service du vin.
• Connaissances en restauration et boissons dans un cadre haut de gamme.
• Bonne communication et transmission des savoirs à l’équipe.

Responsabilités

• Concevoir des expériences mets-vins uniques.
• Gérer la cave et participer à la sélection des vins.
• Former l'équipe sur les spécificités des vins.
• Offrir des recommandations personnalisées aux clients.

Connaissances

Accords vins & mets

Vente de vin

Sommellerie & service du vin

Communication client

Formation & encadrement

Langues étrangères

Formation

Formation certifiée œnologie ou sommellerie

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons un.e Sommelier passionné.e pour rejoindre notre équipe. En tant que Sommelier, vous serez responsable de concevoir des expériences uniques en accord mets-vins pour nos clients, gérer la cave et participer activement à la sélection des vins. Vous serez également chargé.e de former l'équipe sur les spécificités des vins et d'offrir des recommandations personnalisées aux clients. Ce poste est à temps plein et s’exerce exclusivement sur site, à Giverny.

Qualifications

• Compétences en accords vins et mets : Maîtrise des techniques de pairings et capacité à conseiller des combinaisons pour sublimer l’expérience culinaire.
• Compétences en vente de vin : Expérience dans la commercialisation de vins et capacité à valoriser les produits pour optimiser l’expérience client.
• Connaissances approfondies en sommellerie : Expertise dans la sélection, le stockage, et le service du vin, avec une aptitude à identifier les caractéristiques et les spécificités des différentes appellations.
• Connaissances en restauration et boissons : Familiarité avec les principes de service en Food & Beverage dans un environnement de restauration haut de gamme.
• Compétences en communication : Capacité à interagir de manière chaleureuse et professionnelle avec les clients ainsi qu'à transmettre ses connaissances à l'équipe.
• Qualifications supplémentaires : Une formation certifiée en œnologie ou en sommellerie est un atout, tout comme une maîtrise d’autres langues pour interagir avec une clientèle internationale.