Serveur Sommelier (H/F)

Soulenq; Montpellier; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Situé à Montpellier, SOULENQ recrute un serveur-sommelier passionné pour offrir une expérience client exceptionnelle et des conseils en accords mets-vins.

Vous assurerez le service en salle (39h/semaine), la vente de vins en cave et l’encaissement, dans un cadre CDI, avec de fortes exigences de service et une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en serveur-sommelier.
• Excellente connaissance des vins (régions, cépages, accords mets-vins).
• Sens du contact et dynamisme, rigueur.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.

Responsabilités

• Accueil chaleureux et professionnel des clients et prise de commandes.
• Conseils avisés en accords mets et vins.
• Service en salle et encaissement.
• Vente de vins dans l'espace cave et gestion des transactions.

Connaissances

Service client

Vinologie

Sens du contact

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP/BEP Hôtellerie Restauration

Description du poste

Situé à Montpellier, SOULENQ est un établissement unique qui s'articule autour de deux espaces complémentaires : un restaurant bistronomique et une cave dédiée.Au sein de notre restaurant, nous proposons une cuisine méditerranéenne authentique, privilégiant des produits frais, bruts et de saison, livrés chaque jour par nos producteurs locaux passionnés. Chaque plat est une célébration de la richesse de notre territoire. En complément, SOULENQ la Cave propose une expérience immersive où le vin devient un récit : nous nous faisons les passeurs d'histoires de vignerons dont le vécu et l'authenticité nous touchent. C'est un lieu de découvertes et d'émotions partagées, conçu pour prolonger l'expérience gastronomique par la passion du terroir.Nous recherchons : Un Serveur-Sommelier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre mission : offrir une expérience client inoubliable, alliant service impeccable et expertise en vins.Missions principales :Accueil chaleureux et professionnel des clients.Prise de commandes et conseils avisés en accords mets et vins.Service en salle (70 à 80 couverts).Vente de vins dans notre espace cave.Encaissement et gestion des transactions.Profil recherché :Expérience d'au moins 1 an en tant que serveur - sommelier.Excellente connaissance des vins (régions, cépages, accords mets-vins).Sens du contact, dynamisme et rigueur.Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.Conditions de travail :Contrat à temps plein (39h/semaine) avec 3 jours de repos consécutifs.Horaires : Du mercredi au samedi (en coupure).Salaire : Entre 1700 € et 2000 € net selon expérience.Prise de poste immédiate.Zone peu desservie par les transports en commun

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Conditions de travail En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2179.0 Euros à 2564.0 Euros sur 12 mois
• entre 1700 € et 2000 € NET

Expérience

• 1 An(s) - Sur un poste de serveur sommelier Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Proposer des produits additionnels
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Expertise en Vin

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle