Serveur H/F

Le Manoir; Isneauville; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Manoir recherche un personnel de service en restauration pour un CDI à temps plein dans un établissement situé en Normandie. Le poste implique 35 à 39 heures par semaine, travaillant les week-ends et avec des heures en journée ou en soirée.

Salaire mensuel brut entre 2101 et 2200€, négociable, selon expérience, sur 39 heures. Vous assurerez l’accueil des clients, présenterez les menus, gérerez les commandes et veillerez à la propreté et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience réussie dans le service en restauration ou hôtellerie appréciée.
• Esprit d’équipe indispensable.
• Capacité d’adaptation selon les situations.
• Capacité à travailler sous pression tout en restant positif.
• Autonomie dans les tâches et initiative.
• Rigueur et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Connaissances en préparation des aliments et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Organiser et assurer la mise en place de la salle.
• Garantir l’accueil client dans le respect de l’identité de l’établissement.
• Présenter le menu et informer sur la composition des produits.
• Prendre les commandes avec précision et conseiller les clients.
• Gérer les demandes spéciales des clients.
• Servir les plats et boissons selon les standards de présentation.
• Réaliser la préparation et la finition des plats et boissons le cas échéant.
• Veiller au bon déroulement du service et travailler en équipe en cuisine.
• Propreté de la salle et des tables entre les services.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
• Réaliser les encaissements des clients.

Connaissances

Expérience service restauration

Esprit d’équipe

Adaptation

Gestion du stress

Autonomie

Rigueur hygiène et sécurité

Connaissances sécurité alimentaire

Description du poste

Poste et missions :

• Organiser et assurer la mise en place de la salle ;
• Garantir l’accueil client dans le respect de l’identité de l’établissement ;
• Présenter le menu et informer les clients sur la composition des produits ;
• Prendre les commandes avec précision et efficacité, et conseiller la prise de commande des clients ;
• Gérer les demandes spéciales des clients ;
• Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation ;
• Réaliser la préparation et la finition des plats et boissons le cas échéant ;
• Veiller au bon déroulement du service ;
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service rapide ;
• Assurer la propreté de la salle et des tables entre chaque service ;
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène ;
• Procéder aux encaissements des clients ;
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène ;
• Procéder aux encaissements des clients ;

Conditions contractuelles :

• CDI ;
• Temps plein ;
• 35 à 39 heures par semaine ;
• Salaire en fonction de l'expérience : 2101€ à 2200€ brut par mois sur 39 heures (négociable)

Horaires :

• Disponible les week-ends
• Heures supplémentaires récupérées ou majorées
• Travail en journée et/ou en soirée
• Etablissement ouvert 7j/7

Profil recherché

• Une ou plusieurs expérience(s) réussie(s) dans le service en restauration ou l'hôtellerie seraient appréciées ;
• Esprit d’équipe indispensable ;
• Capacité d’adaptation selon les situations ;
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive ;
• Capacité à mobiliser son énergie en fonction de l’activité ;
• Savoir faire preuve d’autonomie ;
• Faire preuve de rigueur, tant dans l’accueil client que dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
• Connaissances en préparation des aliments et en sécurité alimentaire ;